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顾秀儿笑了，嘴角似盛开的莲花一样，“总有一日，咱们顾家，是这大雍最响当当的人家，车马簇簇，黄金筑屋，门客千众。”
顾家几个孩子都是读过书的，顾秀儿形容的这幅图景，多少都让他们带了点儿憧憬，与此同时，又觉得实在是太遥不可及。如今也只是勉强糊口，要做那门客千众的豪门大家，谈何容易？
又不忍打消顾秀儿的积极性，便只笑笑，开始议论起晚间伙食。
红烧肉，是将上好的五花肉切成麻将大小的方块，放到大铁锅中焯水煮片刻功夫去掉血沫，再捞出搁井底凉水冲洗干净待用。随后将大铁锅烧热，加入新买的绵白糖来回翻炒，至白糖变色时放入待用的肉块，加少许水，用那油盐酱，白糖，葱姜蒜，八角等物调味，小火焖煮半个时辰即成。
这道菜，顾玉儿只是学过，并没有机会吃。顾家几个大大小小的孩子，除了顾安随父进京赶考吃过一回，都没吃过红烧肉。顾秀儿两世为人，显然前一世不曾愁过吃穿，但是来此间三月余，荤菜少的可怜，自然也十分期待这一碗红烧肉。顾玉儿厨艺甚佳，这五花肉块刚下锅，就能闻见一阵喷香，连附近邻里的狗儿都汪汪叫了好几声。
红烧肉在锅中焖煮的半个时辰，顾乐更是有事儿没事儿就来看看，掀开锅盖儿，这红烧肉色泽油亮，看着就让人食指大动，这荤菜的香味儿钻进了顾乐的鼻子，让他整个人都飘飘然的。顾玉儿下了狠心，用了三斤多五花肉，势要让大家伙吃个过瘾。时辰一到，顾玉儿又炒了个白菜片儿，炖了酸菜汆白肉。这酸菜汆白肉，是搁肥肉炖的，酸菜吃油，非得要油性大炖着才好吃。
顾秀儿此刻忙着捡黄米面馒头，他们虽然富裕了些，还是舍不得拿白花花的银子去买细粮，宁可多买些肉。
这炕桌一摆上，几人都是笑开了怀。纷纷下筷去夹那些油亮油亮的红烧肉，一入口，肥而不腻，口齿留香，顾乐更是咬了舌头。
灵儿还小，由顾玉儿抱着，央着吃了两大块，一张小嘴儿挂满了油，低头就往顾喜棉袄上蹭。
顾秀儿连吃了好几块红烧肉，就开始吃酸菜了，她吃不了太多肉，还是喜欢吃菜。要不是这肉滋味实在太妙，她也就吃两块儿。顾玉儿也比平时多吃了些，她平日里不舍得吃，总想着留给弟妹吃，今天这肉的量足足的，大伙儿都能吃饱。
