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秀儿想起这几只烧鸭，几只烧鹅的来历，不由有些好笑。方才从龙允府上回来，便打算着买一些现成的回去吃食。顾乐进京赶考的时候，便听说有家‘彭锦记’的烧味最是出名，加之他手头颇为阔绰，便放肆去吃了几次，这‘彭锦记’是家百年老号。
而那位送他们这些吃食的掌柜，便是得了顾乐好处的其中一人。
顾乐初进京时，无处投奔。便住在‘彭锦记’对面的客栈里头。因为经常光顾，结实了里面的彭掌柜，彭家世代都是在京城开烧味铺子的，到他这一代，却偏偏不想再传承祖传的烧味铺子了。彭掌柜想念书，可是他如今早已过了不惑之年。没有私塾愿意收他。他便自学，从学写字开始，委实遭了不少罪。而更加令彭掌柜心灰意冷的，是他在而立之年连续多年参加科考，都未曾有过名次。
彭掌柜屡次科举，屡次不中，惹得家无宁日。
那天顾乐进店。便瞧着他一面翻书。一面将鸭肉剁成小块，装在油纸里头，供客人带着方便。一手翻书。一手剁鸭，让纸张上站满了油渍，顾乐不禁道，“先生不若将书本挂在你前头的案台上。这样一抬头便瞧见书了。”
彭掌柜摇了摇头，“便是挂着。也是要翻的……”
“先生将要看的纸张挂在前头，不就行了？”
彭掌柜还是不乐意，“罢了，罢了。小公子也是本届的考生？”
如此一来二去，两人便熟络了。彭掌柜的妻室早几年便跟着在外成家的长子单过去了，扔下他和个烧味铺子。彭掌柜瞧着顾乐孤身一人滞留京中。便主意让他到铺子里住，按着彭掌柜所言。京中房价贵的很，那客栈里头住上一晚，顶的普通人家吃食七天了。
