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其实做月饼和饺子有些相似之处，都要擀皮包馅，只不过面皮的大小不同，馅料也不一样，最大的区别是月饼的面皮中加了油酥。
还有一个区别就是月饼要用模具定型，陈锋取出模子，就是一个刻有图案的带圆形凹槽的木板，将包好的月饼放进去，然后在敲压实，一个印好花纹的漂亮月饼坯就成型了。
接下来就是烘烤了，陈锋把月饼生坯放入电烤箱中，炉温设置在200℃，烤十分钟熟透后即可出炉了。
陈锋的厨房重建后，也配了冰箱、消毒柜等现代厨房设备。陈锋不像个纯粹的山民，受上辈子的影响他也喜欢捣鼓这些现代化的厨卫设备，只要对生活质量有益处的，陈锋都有兴趣。后来雨晴来了后，又陆续让魏伯添了些烤箱、微波炉等，再后来菲菲又让西装男添了些，现在陈锋家的厨房设备一应俱全……
烤熟的月饼表面金黄油润，平整饱满，皮酥呈扁鼓形。陈锋拿起一块月饼轻轻掰开，清香扑鼻，皮馅厚薄均匀，果料馅粗细均匀。陈锋尝了口，饼皮松酥，各种果蔬的混合味道在味蕾上爆开，香甜醇厚，回味无穷！
陈锋又烤了两次，总共做了三十个才作罢，雨晴、菲菲和倪柔都在靠山村呆着，所以这次有11个人，做少了真怕不够吃。至于做多了会不会浪费，陈锋从来是不考虑这点的，家里两头大狗熊的胃就是无底洞！
看完新闻联播，圆月升起来了，群星已经不可见，皎洁的月光让远山轮廊都依稀可现，近处的人和树都照出影子，连五指也清晰可辨！
水上栈台热闹非常，大家都围坐在一起赏月，桌上摆满月饼、美酒和一些零嘴，玉洁和小芸芸在栈台上跑来跑去，欢声笑语不断。
“玉洁，芸芸，别疯了，过来吃月饼！”陈锋笑着喊道。
玉洁摇摇头说道：“哥，你们吃吧，每年都吃，我都吃腻了！”
“是吗，这月饼可是你哥我亲手做的，既然你不领情，那你的那份我让熊大吃了！”陈锋抓起月饼作势说道。
“不要呀！哥你做的月饼肯定比卖的好吃，我尝尝！嘻嘻！”玉洁说完跑过来抢过陈锋手中的月饼。
刚想咬，眼尖的玉洁突然月饼上贴有一个方型小纸片，玉洁仔细一看，不止自己这个，每个月饼上都有，疑惑问道：“哥，你在月饼上贴个小纸片干什么？”
“去问你雨晴姐！”陈锋笑着说道。
“考我呢？”
雨晴白了陈锋一眼接着说道：“这是有典故的，中秋节吃月饼相传始于元末，当时中原人民不满鞑子的残酷统治，纷纷起义抗元，朱元璋想联合各路义军一起起义，但传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一个注意，命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼中，再派人分头送给各地义军首领。
后来起义成功了，朱元璋并将当年起兵时用以秘密传递信息的“月饼”，作为节令糕点赏赐群臣，后来中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来！所以月饼上贴个小纸条是这个文化内涵！”
