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新竹市和南丰市是黔省继天海市之后经济实力最强的两个大市,这几年发展也是迅猛无比,大有和天海市分庭抗礼之势。
南丰市的江南餐饮集团和新竹市的百味餐饮集团也一直是菲菲家千禧餐饮的竞争对手,难怪老头子表面上说看轻看淡放下了,发现陈峰有夺冠的机会后会死缠乱打不松手。
陈峰了解了下,知道这厨王大赛是黔省举办的,没有像全国大赛样分冷热菜,食雕、面点、西餐、药膳等那么复杂,只是比赛是刀功和烹饪。
刀功就是主办方随意抽出一种食材,比如土豆,里脊肉等,看选手在三分钟之内的按要求切出的细丝的数量,长短粗细,是否连刀等。烹饪就是用主办方提供的几种食材做菜,煎炸蒸煮烧,你就是用水抄一抄端上去都没问题……
决赛的场地订在天海市光大会展中心,因为比赛项目简单,单人或者团队都随便,只是团队也只能一份参赛作品,对于餐饮企业来说还是占了不少优势的,谁让这大赛别人赞助了呢?
这次决赛的评委都是餐饮界德高望重的烹饪大师担任,老头子有幸也占了个位子,听老头子说多款情感娱乐节目的当红评委花姐也会被邀请来当评委,陈峰心里吐槽不已,这厨艺和婚恋这能沾边吗?
晚餐的时候陈峰终于见到菲菲的父母了,她父亲慕容天旭,看起来四十多岁,风度翩翩谈吐儒雅不凡,完全联系不到一企业家身上,菲菲母亲宋红梅倒是一副精明强干的女强人样,好像是某奢侈化妆品牌的国内总代理……
下午陈峰在厨房遇见的年轻人也就是老头子的徒弟黄小明也在,菲菲和倪柔也出来了,大伯和小姑也在座,爷爷给双方介绍完,众人寒暄完后老头子招呼大家开动。
“来来来,明仁明月,尝尝我徒弟小明的手艺,这味道比昨天的又有些进步,不错!”老头子招呼着大伯小姑用餐,尝了一块红烧肉后对小明夸赞道。
“师傅,我今天才知道人外有人,天外有天啊!峰哥的厨艺我是望尘莫及啊,下午看了峰哥的表演,又尝了他做的菜虽然冷了,但是对我的启发很大,所以厨艺有些进步,被师傅您一眼就瞧出来了!”小明看了眼陈峰对老头兴奋地说道。
陈峰一听脸都变了,这小子怎么和他师傅样喜欢吃剩菜啊,太恶心了……
菲菲和倪柔他们都挑了几筷子就只吃点陈峰带来的卤肉什么的,陈峰尝了下,味道什么的还算可以,陈峰不用空间作弊也不比他强多少,厨艺火候接近后,拼的就是食材了……
“小峰,这珍露酒真够劲,我老头子喝了这酒后以后别的酒真入不了嘴了!”老头子痛饮了一大口酒后砸吧着嘴大声赞叹道。
“爷爷你喜欢的话以后我多酿点,这不费什么事!”陈峰笑着回应道。