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“二哥、伯母,你们别觉得每天熬锅底麻烦又浪费,其实这也是为了我们自己,天这样热,这锅底里煮了各种菜,放到第二天闻着是没事,可谁知道有没有事,万一有人肠胃不好吃了拉肚子来坑我们,那我们这一天挣的钱还不够赔医药费的,这县城,你哪知道谁就是县官的亲戚了。”

田大伯母节约惯了,她是觉得每天一锅油亮丰富的锅底是有些浪费了,可又一听万一吃出问题来会被讹,也就没有提两天一锅的事了。

而田华刚则是这段时间被田小夏一天一锅潜移默化了,他就觉得就该一天一锅的,从来没想过浪费的问题。

“还有啊,这不管是肉还是菜,都别抠,反正我们是不亏的,别人挣点钱来吃一口也不容易,抠下两串肉两个土豆也没什么意思。”

田小夏其实挺担心大伯母在串的数量上抠门,本来一个土豆切五块的非要一个土豆切七块,数量是多了,可谁也不是傻子,没几天人家就不来了,这种夜宵摊子没什么技术含量,这一个月还没出现竞争对手,可保不齐两个月半年别人也就弄了起来。

只有从质量和数量上都有保障,才能留得住人,这是亘古不变的道理。

田华刚和田大伯母都点头。

第一天,田小夏边做边教着他们,到第二天田小夏就不动手了,只是在旁边穿着串看着他们做,不对的地方出言指导一下。

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