重生八零之发家致富养崽崽 第22节 (第3/5页)

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乔希挑了挑眉，“做！”

黎星辰拍了拍手，笑眯眯地蹦了一下，“我帮妈妈洗土豆！”

乔希看着案板上的臀尖肉，觉得有些可惜，如果要做红烧肉的话，要用五花肉来做才好，只不过野猪身上都是瘦的，没有五花肉。

只能做的时候多炖一下了，不然估计特别柴。

乔希在厨房翻了一圈，都没有发现有大料，想了想，她又走出厨房去问黎母去了，“妈，有没有大料？”

黎母摇摇头，“没有啊，你要大料干嘛？”

“我用来炖肉。”乔希有些无奈，没有就没有吧。

结果又听黎母说道:“你要是要的话，我去你三叔家里找点儿，他们年前卤猪头肉的时候买了些，就是不知道有没有剩，你等等，我去问问。”

乔希连忙点头，“好。”

在黎母出门之际，乔希回了厨房，将肉简单处理起来。

野猪肉上厚厚的一层皮彻底刮掉，将肉清洗干净便切成四四方方的小块，不过好在虽然基本都是瘦肉，但靠近皮的地方还有一点点肥的，乔希努力安慰自己，有点肥也总好过一点都没有吧。

肉准备后，她又拿了三个土豆削皮。

见她削了皮，黎星辰连忙将洗土豆的活儿揽到了自己身上，“妈妈，我来我来！”

乔希看了他一眼，便将土豆丢到了小盆里递给了小家伙。

小家伙抬着小盆就往外走，走到水龙头下，才将小盆放下，慢慢洗起了土豆。

乔希看着他小小的背影，笑着摇摇头，便开始准备起了配料。

很快，黎母回来了，一只手里拿着一个小纸包，另一只手里则拿着一大把大蒜苗。

黎母笑着将纸包递给乔希，“给，你三叔家最后一点大料都被我弄来了，还有这蒜苗他们说是让我带回来炒肉，你看看用不用得上吧。”

乔希连忙接到手里，打开纸包一看，里面有八角，有香叶，还有一些圆果子，乔希也忘记叫什么名儿了，不过有八角和香叶也就够用了。

在肉块放到清水中，加入姜片和葱焯水。