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“川儿，打糍粑不光是力气活，也是技术活，讲究快、准、稳、狠，一个人不行，太累，得两个人围着石臼，各站一方，快就是手中的木棍下去要快，收起也要快，糯米粘性太强，免得棍子和米粘在一起；准就是准头要足，两根木棍此起彼伏，都要打在同一个地方，这样糯米才能打得均匀，打得瓷实；稳说的是握棍的手要紧，用力要均匀，有节奏，不能前面噼里啪啦一阵急打，后面力气用尽了，软绵绵的跟不上趟，那这臼糯米就算废了；狠不用说，当然是手腕子、臂膀的力气要绷得足，散得畅，把糯米捣烂就算成功了，这都是山里人多年相互总结出来的经验和方法。”
张小川在记忆中也曾经看到父亲和叔叔们打个糍粑，今天听老父一说，没想到看似简单的打糍粑里面还有我这么多的讲究和技巧，他一边照着父亲打糍粑的样子，二人合着节奏，一边笑着对父亲说：
“没想到打糍粑不光是力气活，还有一些技巧，仔细一想您说的这四点的确有道理，看来做任何事都要善于总结经验，掌握方法，这样才能事半功倍，爸我记得您以前和二叔他们打糍粑一边打，还一边口里呼儿嘿哟叫着口号。”
“是啊，以前山里家家都是一进腊月，一大家子在一起红红火火的、热热闹闹打着糍粑蒸着年糕，女人们在厨房里忙活，男人们轮流和着口号在后院打着糍粑，小孩们就四处玩耍、打闹，场面倒是非常热闹和喜庆，但因每年收成不是很好，打的不多，我们家现在打的糍粑比原来几家还要多，以前穷呀，现在生活水平真是提高了不少。”
张父一边用木杵和小川一上一下对打着石臼里蒸熟的糯米，一边向小川几个细说往事。对父亲说的往事，小川多少有点的印象，小山和小花更小没一点印象，于是他们二人充满好奇心饶有兴趣地央求父亲能不能和大哥一边打糍粑，一边叫着口号。小川也来了兴趣就是不知如何吆喝，父亲见孩子们兴趣高涨，他有点愧疚地说：“吆喝是在大白天，叫的声音大，现在是晚上了，如果吆喝起来会影响邻居休息。”。但小山和小花执意要听了，张父有点不忍心，他笑着对几个孩子说：
“我们小声一点，我叫呼儿哟，小川你就叫呀儿嘿。”
好，小川笑着答应了父亲。就这样小川父子俩呼儿哟，呀儿嘿一边小声吆喝，一边对着杵打糍粑，小川父子俩小声吆喝的神态把小山和小花笑得前仰后合，打着打着，石臼里的糯米已捣成泥状，张父要小川停止了，要他把石臼里捣烂的糯米放在案板上，按照父亲的意思小川飞快地把打好的糍粑从石臼中取出，放在事先铺好一层黄豆粉的簸箕里，在这里进行最后的加工。接下来就是小川的母亲和小花的事了，小花学着母亲的样子，在手上黏茶油，从糍粑上取下一小块，搓成坨，然后压扁，包上黄豆粉、芝麻等佐料，一个个热乎乎的糍粑团就做好了。趁下锅糯米还没蒸熟小川和父亲小憩了一会，俩人额头都沁出了一些汗水，于是他们都喝一点绿茶润润嗓子，补充一点水分。当第二锅蒸到八、九熟时，还是小川把蒸熟的糯米倒在石臼里，这一锅的糍粑是小川和小山打的，父亲有些体力不支，他又去招呼柴灶了，接下来是蒸年糕，小川按母亲的意思，把一个大竹蒸笼放好在锅里，往铁锅里补充了一些水，然后和小山有节奏地打着石臼里蒸熟的糯米，母亲则把做年糕的糯米浆均匀地放在三个蒸笼格里，放好以后盖好蒸笼顶盖，蒸笼顶盖四边用干净的沙布围严实。
当第二锅糍粑打好，小川感觉很累，本来他的体质很好，但连续不断用力打糍粑加上旅途劳顿使他体力有些透支，小川的母亲看到他疲劳的样子，心疼地对小川说：“川儿你是不是累了，要不你洗了早点休息，做年糕不要那么用力了，余下我们可以慢慢做。”
“没事，我坐一会，休息一下，喝点热茶就好了，过年嘛就是人要多热闹。”张小川笑着宽慰母亲。
“那好你坐着休息，花儿帮你大哥添些热茶。”张小川的母亲对他说完后又吩咐小花。
“好，大哥稍为等一下。”小花笑着回应了母亲一声后连忙拿着张小川的茶杯去添热水了。不到一分钟，小花端着茶杯递给了张小川，张小川笑着跟小妹开玩笑“有劳小妹了。”
“大哥今天跟也讲起来客气来了。”小花好奇又纳闷地问大哥。
