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分宾主坐下，又待小二敬上了茶，这位许掌柜方才问道:“两位客官，刚小二说两位有黄金酱，还请拿出来，让我见见。”
红枣瞧这位许掌柜并不轻看自己，不只小二上茶有自己的份，说话也有自己份，称呼自己“客官”，心里大为受用。
红枣自箩筐里拿出王氏装与他们做样品的盐罐子，交李满囤打开。
许掌柜低头瞧那盐罐子，虽是粗糙，但其内容，黄澄澄的油层下红黄似金，洁白似玉的固体，确是未曾见过。
“请问，”许掌柜问:“这黄金酱由什么所制”
终于从女儿取的“黄金酱”这个口气大破天的中反应过来的李满囤拱手致歉:“恕难相告，这是我家秘方。”
许掌柜点点头，转问:“那这黄金酱，怎么个吃法”
这个能回答。李满囤回道:“与一般酱一个吃法。”
“拌饭，蘸，”李满囤本想说窝头，转即改了口:“蘸馒头，都可以。”
看他爹只说了两样，便即没了话，红枣禁不住着急，便补充道:“还可以拌面，包馄饨，做包子馅儿。”
许掌柜闻言瞧了红枣一眼，心说:这小丫头倒是机灵，知道指着我这店里现有的生意说。
想了想，许掌柜叫过一边侯着的小二，低声说了几句。这小二便出了门，转眼端来一碗光面带一双筷子和一只勺子。
酒楼的勺子是白瓷的，比家里的木勺小很多。李满囤极不顺手的捏着这小白勺，连舀了三勺盖在面上，想想，又加了两勺。
许掌柜端过面，先送鼻尖闻了闻，竟没闻出什么味。摇摇头，许掌柜拿筷子把面拌匀，然后方吃了一口。
含着这口面，许掌柜愣住了:鲜、香、甘、滑、腻，一样样味道在唇齿间绽开，似海里的干贝，又似大湖里的银鱼，偏还没一丝腥味。
许掌柜本想浅尝截止，结果没想到，三尝两品的，便就吃完了一碗面。
放下空碗，许掌柜有些尴尬，他自袖袋里掏出一方帕子，擦了擦嘴，方找回了镇定。
“这位客官，”许掌柜刚刚开口，便见外面小二领了两个人，为首一个须发皆白，后跟一个提着包袱的少年进来，赶紧站了起来。
“赵老，”许掌柜赶紧站了起来，又与李满囤、红枣解释:“二位客官，这是隔壁医馆仁济堂的馆主，赵馆主。”
