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陈老说等会去会议室再介绍大家，众人也没向小姑娘介绍自己，亲切温和地陪同小姑娘去餐厅。
正常情况下，在一楼用餐的人较多，陈指导作主去二楼。
研究所的食堂也是坐北朝南，陈指导等人因在大门东侧，顺手向东转，从东侧的楼梯上二楼。
安全步梯比较宽，能容六七人并肩行走，东侧安全步梯的背后就是货运电梯，安全步梯与电梯之间是一堵墙，并不相通。
楼梯连通三楼，当拾阶而上到达二楼的楼梯厅，向西通过一道大门即进入餐厅。
餐厅面积很宽，中间仅有一排圆形柱柱子擎顶，因有吊顶，看不到天花板，自然也看不到它的顶部结构样。
餐厅的东侧、西侧与南侧是做饭的厨房，形成U字形，大厅即是用餐的地方，厨房也间隔成开，有大有小。
每间厨房也比较宽，最小的厨房面积也有二十平，厨房朝向餐厅的一面装着玻璃窗，做好的菜排在台面，用餐的员工可以依自己的喜爱挑选菜。
进入大厅，乐韵不用一一去看，仅根据食物的气味就能判别出哪个厨房擅长做哪种菜。
总体来说，全国八大菜系全齐了！
厨房有明确分工，还实行分班轮流制，有的厨房负责做早点，这些厨房中午不做午饭，负责做晚菜。
今天做中午饭的厨房，晚上不做晚饭，负责明早的早点和晚早的晚饭。
头一天负责做早饭和晚饭的厨房，负责做第二天的中午饭。
如此，每个厨房的厨师的人都有足够的时间休息、准备食材和菜品。
负责做早点的厨师们没上工，那些厨房的窗口也关闭。
员工用餐很自由，可以想吃哪样就去哪个窗口取餐，每个厨房的窗口一侧有放餐盘的厨柜和煮饭的电饭锅。
