2.chapter 2 (第4/5页)

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郝乐蒂清晨前往唐人街买回了数十只优质肉食北京鸭，果木炭火更是难得，秋季的温度和湿度最适合制作烤鸭。

挂炉中肥大的鸭胚被烤制的色泽红润，皮下脂肪已经融化，不但皮脆肉嫩，肉质更是肥而不腻，味道醇香，数百年来被誉为天下美味。

中餐馆内座无虚席，后厨区忙碌的郝乐蒂取下挂炉中的一只烤鸭，准备“片鸭”。

挂炉烤鸭讲究每一块肉上都必须有皮，且要在鸭脯凹塌前，在2分30秒内完成才能保证最佳口感，片片有皮带肉，薄而不碎，大小均匀如丁香叶。

中餐随处充满只有内行人才能了解的绝活儿，北京烤鸭为了保证口感酥香鲜嫩一鸣惊人，每一个步骤都宛如手工烹制的艺术品。

两公斤重的鸭子，片出了一百余片鸭肉片，当佩妮端着配有大葱丝、黄瓜丝、甜面酱以及荷叶薄饼的烤鸭端上食客餐桌时，怀疑自己因为这个工作估计将增重二十磅。

但她有什么办法？郝乐蒂简直是魔法师！她能靠厨艺征服全宇宙！

正在后厨用鸭架煲汤的郝乐蒂，当然不知道她的性感金发侍应生又沦为了老板无脑吹，而闻着烤鸭香气，莱纳德好像完全忘了今天来这儿的原因——

“天，这又是神奇的中国鸭子？！佩妮，快给我来一只！”

当莱纳德等着自己神奇的中国烤鸭端上桌时，中餐馆另一边的角落里，一位身穿黑色暗纹西装，蓄着胡子，自负张扬到俨然是人群焦点的成熟男士，正对侍者要求到，“我要见餐厅老板，为什么这里不提供外送服务？”

这家中餐馆仅仅开业几天，但在洛杉矶地区声名远扬，就连住在马里布海滩的顶级富豪们也频频光顾，而今天，美国首富斯塔克工业CEO和好友詹姆斯·罗迪上校翘了一场军方派对，转而前来中餐馆用餐。