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颜炎自然千恩万谢了，当然她坐下也没怎么吃，完全是在给老九涮菜了。而老九这个地道的贵族，吃饭也没什么好习惯，完全没有什么食不言寝不语的规矩，指着那盘鱼滑问道：“这是怎么做的？”
颜炎只得照实说：“回爷的话，这是用鱼肉做的。将鲜鱼的刺剃掉，肉剁成末，然后再伴入一些调料。自然生鱼也是可以拿来涮的，只是还要吐刺，麻烦了一些。”
“为何你店里没有这道菜品？”老九原来还注意到了那小火锅店的菜品，不亏是做生意的。
“这做起来太麻烦了，不划算。”颜炎的声音依旧很低。老九失笑：“原来你还考虑到划算的事情，爷还以为你是赔本赚吆喝呢。”
颜炎讪讪一笑：“怎么会，爷觉得那免费吃挺浪费的，其实那菜品上大部分都是青菜，肉类很少。而且京城的人大部分都吃不惯辣的，还非要图个新鲜尝一尝，大部分肚子都用来灌水了，所以实际上是吃不了多少的。”
老九颇有深意的看着颜炎：“若这些人都不吃辣的呢？”
颜炎有些高深的笑了：“不会的，妾身知道，这辣味吗？不吃则已，一吃定然会爱不释手的。”
