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赵掌柜是个精明的商人，岑蓁稍微一提点就明白。
做为回馈，岑蓁的这顿饭，赵掌柜请了。
岑蓁让赵掌柜给了一张一百两的银票，四张二十两的银票，剩下二十两换成了碎银子和铜钱。
如今岑蓁就像是突然发财的暴发户，怀揣着巨款。
要说不激动是不可能的。
“赵掌柜，关于这个收购小龙虾，我想我们是不是也能合作？”
赵掌柜是生意人，岑蓁一说他就明白，“我正有此意。”
“赵掌柜你能给多少银子一斤？”
“这些小龙虾到处都是，我想只要我开口要，有的是人送上门，所以我只能给你这个价，三十文一斤。”
岑蓁摇头，“太少了，赵掌柜你要知道，一旦大家都知道小龙虾能吃，小龙虾会迅速减少，到时候可能你出一两银子一斤都未必能收到。”
“那姑娘你有什么好主意？”
“你把这个生意交给我，我可以保证数量，而且不仅今年可以保证，每年都能给你同样的数量。”
“姑娘想要多少一斤？”
“我也不多要，二百文一斤，分两次结账。你去我们村子结账的时候按照八十文算，然后私下里我们在结一次，付给我多余的一百二十文一斤的小龙虾钱。”
赵掌柜笑了，却带着几分讥诮，“姑娘真是狮子大开口啊，二百文一斤还说不多要？”
岑蓁面不改色，“赵掌柜，你能大方的花二百两银子买小龙虾的配方，就证明你是个有眼光的商人。你怎么就看不到这其中的商机呢？如今为何小龙虾的产量如此高？那是因为大家不知道这个能吃。一旦知道这个能吃，你认为小龙虾的产量会如何？到时候可能是一斤难求了。我不但可以保证今年的，还能保证明年的，后年的……你觉得二百文一斤多吗？”
赵掌柜点了点头，“好伶俐的姑娘，既然如此，我们签个协议如何，你若不能保证数量，需要双倍赔偿我的银子，按照少一斤双倍赔偿一斤。也就是如果少一斤，你倒给我四百文。”
岑蓁摇头，“这个协议对我不公平，小龙虾是有季节的，我不可能保证每天都有，我只能保证在小龙虾的季节我能供应你的如意楼足够的小龙虾。若是赵掌柜执意加上这一条，我只能忍痛不做这个生意。可是赵掌柜不要忘记了，镇上可不止赵掌柜一家酒楼。小龙虾一旦放到桌面上，那是怎样一副场景？”
岑蓁作势要走，赵掌柜出声道：“慢着，我答应你，收购小龙虾的生意交给你。按照你说的，我们分两次结算，一次按照八十文给，另一次单独跟你结余下的。可是你也要答应我，麻辣小龙虾的配方绝对不能再卖给别人。”
岑蓁眉开眼笑：“赵掌柜，这个你放心，不过，要是其他酒楼从别的地方得到这个配方，我可没办法。”
