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日头才一西沉，还没到天黑的时候，镇上家家户户都飘出炊烟，开始做晚饭。
这时候的人晚上没啥娱乐活动，也没有多余的灯油来给他们浪费，都是天刚刚擦黑就吃晚饭，趁着火盆的微光或者打双草鞋，或者捻点麻绳，差不多酉时末就该睡了。
酉时按照百合在现代的算法，也就是下午五点到七点，小户人家计时没那么准，天黑就睡。早点睡，也免得晚上活动太多再觉得饿。
宋好年照例不让百合乱动，扶着她又上了趟茅房，这回不用百合说，他就准备了一勺水给她洗手。
白天日头照得暖和，火盆就收起来，这时候温度渐渐低下去，宋好年从灶膛里铲几块烧得正好的木头放在火盆里，一半任它烧着，一半埋在灰下面延缓燃烧速度，放到床边让百合取暖。
他自己往灶里添一把柴，炒好的黄米煮到七八成熟，还剩一点米心的时候，用笊篱捞出来铺在垫了白布片的蒸笼里，大火蒸熟。
留在锅里的米汤也不能浪费，稠稠地滤两碗出来装在木盆里盖上，明天早上能当早饭。
中午剩下的鸡汤因为温度太低，已经凝出一层薄薄的油，再添点水，放几粒盐煮开，又是一锅诱人的鸡汤。
