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坐在饭店里，迫不及待地点了一盘烤菜，这是宁波独有的做法。
其实就是红烧的青菜，只因着地理环境的不同，只有宁波的青菜做成烤菜才有那独特的味道。这味道让她有种想流泪的感觉。
关于食物的记忆其实往往就是家的记忆。而故乡，就是她的家。
小黄鱼煎得两面发黄，加点水煮得汤发白了，再加入雪里蕻，那个味道叫一个绝。根本不用什么味精，鸡精的来点缀，腌制过后的雪里蕻会产生天然氨基酸，给味觉带来鲜美的感受。再加上小黄鱼的鲜嫩，两者结合就是最美的享受。
宁波的汤圆因其水磨粉制作的特殊手法而独步天下，后世八.九十年代的一首“卖汤圆”风靡全国，那是属于一代人的记忆，鲜活地活在每一个宁波人的记忆中，甘美而悠长。
唯一让她遗憾的是来的不是时候，没法吃上清明时节才有的青团子。不过当李承乾寻来红膏炝蟹下粥后，所有的遗憾统统消散。
红膏炝蟹，本地人更爱说成醉蟹，因为浓咸卤中除了一些去除腥味的葱姜蒜外，就是酒和盐。野生的梭子蟹，个头壮实，有红膏，肉质饱.满，经过腌制后，直接生吃，用来下粥相得益彰，美得不行。
只是，爱它味道的人自然喜欢；不爱的人却也无法接受这样的生食。只是在宁波，到了年节上，家家户户都要作这道菜，这是根植于宁波人血液里的味道。
即使三世为人，杨晓然依然忘不了这个味道。
李承乾似乎很难适应这个味道，看着妻子吃得香甜，好看的剑眉都快拧成疙瘩了。
“香儿，这真不会吃坏肚子？”
杨晓然笑了起来，“不会呢，不过此物性寒，多吃自是不行。这样撅上一点点蟹肉，蟹黄拌着粥吃，自是美味极了。你真不试试？”
李承乾连忙摇头，“这我真吃不来，生吃的东西素来不喜的，在船上那些生吃的东西你何曾见我吃过？”
顿了顿又道：“倒是以前，京城里的鱼鲙还吃些，这海里的真不习惯。”
杨晓然笑了起来，“我们那时候的环境多好，现在吃着总也有些变味了。当然，也可能是我们心理作用，毕竟工业才算得上起步，除了几个城市外，大多地方环境还是好的，人类的影响力还没这么大。再加上环保意识萌芽了，也许会比我来的地方做得更好呢！”
二人正在闲聊着，那边却端来一份清蒸鳗鱼干，李承乾无奈地摇头，“这个……腥味好重，如何下口？”
