第3章 他还有个胃 (第2/5页)
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他站起身,拿着设备进了厨房,固定好镜头就正式开始了今天的直播。
陆齐家的厨房很大,厨具干净整洁。案板上摆着几根嫩绿的香葱,土黄色的生姜。旁边白色瓷盘里盛满了辣椒,颜色鲜红,红白相得益彰。陆齐洗净了手,先是掏了半盘香米放进电饭煲。定时之后从一旁的木桶里拿起一个特大号的鱼头,勾勾嘴角问大家有没有猜出今天他要做的菜。
满屏的“剁椒鱼头”以及礼物又开始泛滥,陆齐却是不慌不忙将鱼头洗净,从鱼身处对切成鱼皮项链的部分,用料酒跟盐涂抹均匀浸渍。将葱花、姜片切好腌渍好后,陆齐又忙着剁辣椒。他的手很漂亮,刀功也好,大家也是第一次发现,看人家剁菜也能如此赏心悦目。将蒸锅烧热后,陆齐把腌好的鱼头鱼皮朝上放进盘里,整齐堆上剁椒,大火开蒸。
陆齐自言时间越长越入味,鱼熟需要时间,趁这功夫陆齐又取了两根苦瓜出来,快刀切薄片,用热水一滚就放在瓷碗里,加了香油调料。苦瓜在人们的印象中不是什么美味食物,可是陆齐做的凉拌苦瓜看起来却是别有一番风味。苦瓜晶莹透亮,像是质地上乘的翡翠。陆齐端着苦瓜往镜头前一放,笑言剁椒鱼头太躁,吃点苦瓜可以清火。
等待鱼头起锅的时候,陆齐打开冰箱拿了牛奶来喝。眼看那盒1.5升的牛奶悉数进了陆齐肚子,妹子们不由关心男神会不会撑的慌。陆齐笑着谢了大家关心,然后说这只是自己的开胃小点。
时间一分一秒过去,陆齐看了掐着时间关了火,并不急着开锅。他用一个脸大的瓷盆盛了满满一盆米饭,端到了餐桌上,然后才戴了手套去端鱼头出来。陆齐用葱花、姜片爆锅炸了香葱油,趁热浇在了鱼头之上。只这一下,香气四溢,从厨房飘到外间,整个房间里都是让人垂涎的味道。
张栋他们早早吃了饭,可是这种又辣又香的味道实在太刺激食欲了。原本陆齐让他们买个五斤的鱼头来时,张栋还觉得陆齐有铺张浪费的嫌疑,不过看他蒸了那么多米饭,想来应该是准备招呼大家一起用餐吧。虽然有借花献佛讨好工作人员的嫌疑,但是闻到这个香气,张栋表示陆齐这次还算是上道。
只是事实的真相往往与人的想象相背。