16.第 16 章（捉虫） (第4/5页)

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钱佳宁沉吟了片刻，等到再有人来问的时候她就变了答案：“等开学以后肯定不能正常营业的，不过少接几桌没有问题。这样，大家互相转告一下，等明天开始我接受预约，在我上学时候每天晚上接待十桌客人，每桌客人都可以自定菜单，但是要提前三天把菜单给我以便我采购食材。另外预约晚餐的客人需要交十元定金，结账时扣除。”

来钱佳宁这里吃饭的都不是特别穷的，起码是双职工家庭或者有丰厚退休金的老人，要不然一顿饭下去三四十块钱一般人可舍不得。听了钱佳宁说预约的事，一个四十来岁的中年人立马说道：“那我明天一早来预约，正好最近有笔生意谈不下来，到时候请他过来吃一顿，等他吃高兴了说不定就和我签合同了。”

钱佳宁立马笑了起来：“好的，那你提前打听下对方喜欢什么口味，咱好‘对症下药’。”

“这个词好！”中年男人哈哈地笑了两声：“到时候就拜托你了。”

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下午一点半，钱佳宁送走了最后一桌客人，端出来一份酱兔腿、一份薄饼卷小碗肉、一份开水白菜和两碗虾仁炒饭放到桌上，她解开厨师服放到一边的椅子上喊了钱家锋一声：“小锋，过来吃饭！”

钱家锋觉得他现在最爱听的话就是这句话，能天天吃姐姐亲手做的菜，简直能让附近所有的小伙伴都为之眼红。

钱家锋虽然从早上一直帮着钱佳宁忙活，但他嘴也没闲着，吃了一笼包子、一碗馄饨，钱佳宁酱好卤味做好点心的时候每样都给他尝了一些，这会儿虽然过了饭点儿了，但是钱家锋还真的一点都不饿。

说是不饿，不过闻着饭菜的香味，他又忍不住摸起了勺子，先舀了一勺虾仁炒饭放进嘴里。鹅黄松软的蛋炒饭上铺着饱满新鲜的虾仁和用鸡汁煨过的青豆，吃一口又滑又鲜美，钱家锋觉得不用就菜，光这饭他就能吃上两碗。

淄城虽然不靠海，但离有海的城市不过八十多公里，开车一个多小时的功夫就到了。靠海的城市海鲜卖不上价，渔民都喜欢一早出海后把收获运到相邻的城市卖，虽然折腾了点，但比当地能多赚一半的钱。钱佳宁跟食老不仅学了厨艺也学会了如何挑选最好的食材，因此她采购回来的蔬菜水果和鱼虾蟹都是最新鲜的。

钱佳宁一边吃饭一边想着晚上的食谱，因为仙界厨房装备，即使采购回来的蟹已经足足有七个小时了，但养在水缸里依然十分鲜活，正凶猛地舞着大夹子，不如晚上就用这些螃蟹做一道海蟹砂锅粥，又鲜又香，还不会过于饱腹；至于那活虾可以做龙井虾仁和鲜虾丸子；剩下的三个没做的大肘子干脆做成酱肘子冰起来，晚上当凉菜既解馋又不油腻；早上买的几只新鲜肥嫩的野鸭子正好野鸭饭，肉酥皮嫩的配上碧绿的青菜和吸满了汤汁的米饭，绝对能称得上是美味佳肴。

想着菜单，钱佳宁不知不觉吃完了一碗饭，胡乱把东西收拾一下塞进了柜子里，钱佳宁撵钱家锋去回家：“你去睡一会，晚上等凉快了你可以出去多玩会。”