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今天老王就打算给肖锋露上一手,专门做烤肉,只不过他做的烤肉和楼下自助的那些大路货不一样,他做的烤肉都是精心用他秘制的调料腌制过的,再加上他老到的烤制手法,让肖锋吃起来是大呼过瘾。
不过最近被蘑菇粉养刁了口味的肖锋,吃了两块老王烤的肉之后,就停了筷子。
“怎么了老弟?不合胃口?”
老王也停下了手里翻烤的牛肉,他对自己的手艺可是相当自信的,今天这牛肉是他从肖锋供的牛肉粒特选的肩头肉,腌制之前都经过不断的敲打,打断了肌肉纤维,所以烤出来后口感相当的软嫩爽滑,再加上精心调制的调料腌制,他敢肯定在滨城能比得上他这特制烤肉的根本不存在。
可肖锋的态度,却让他有些迷惑了,怎么个情况?
“嗯,不是,最近烤肉吃得多了,也算吃出来点心得,这样王哥,你找来点牛肉,我来给你烤几块,你来试试口味如何?”
“呦呵?没想到你还有这手艺?”
老王眉毛一挑,虽然不知道肖锋为什么会提出这样的要求,但也并不拒绝,让后厨找来两块没腌制过的牛肉,放上了烤架,肖锋则学着星期五的手法,不断的翻烤牛肉,同时还掏出一个小瓷瓶,把里面的蘑菇粉撒到了肉上。