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而在京城单打独斗之后，马掌柜才深切认识到，自家姑娘那真是定海神针的作用。离了她，他这个做了一辈子生意的老头儿竟然失了主心骨，做什么事都心里没底。
“这段时间铺子的情况如何？”苏玉畹问道。
虽说这四五个月以来，她跟马掌柜书信交往不少，对于京城的情况也尽在掌握，但毕竟距离远，通讯不方便，信里能说的也有限，此时见面了，倒是可以详谈详谈。
“大概是水质的原因，咱们的明前茶、雨前茶在这个地方泡起来，总喝不出咱们在家里喝的那种味道。京城也就有几口井水质还不错，但一般的人家，家里打的井，水质就参差不齐了。偏明前茶和雨前茶的价格还贵，所以走得并不好。”说起这个，马掌柜也十分苦恼。
“不过……”他话锋一转，“花茶的销量却是十分喜人，原因还是这个，这花茶倒不挑水，而且还能改善和掩盖水质的缺点，十分受京城人的喜欢。唯一的一点就是咱们的产量太少，远远达不到京城人的需求。”
苏玉畹雪白而修长的手指在桌上点了点。
马掌柜便知这是苏玉畹思考问题时的惯常动作，他立刻摒住了呼吸，生怕打扰到苏玉畹。
不一会儿，苏玉畹道：“你派人去城里查一查，看看哪些或是哪一片的水井水质比较好。要是能买到有甜水井的铺子，那是再好不过了；如果不能，那就看看能不能在那一片甜水井的地方买个铺子，打个甜水井出来。”
马掌柜马上心领神会：“姑娘想开茶庄？”
