20.第二十章 (第3/5页)

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第二天一大早，石淮就去酒店销了假，投入到日复一日的工作中。

就在他休息的这几天里，餐饮部总监即将离职的事情就变成了众所周知的秘密，连带着底下员工看石淮的眼神都不对劲了。

虽然说按照不调位提拔的原则，应该是副总监去坐总监的位置，然后空出副总监的职位，石淮保持原位——在酒店里，副职的重要性并没有那么高。因为石淮底下没有合适的人选提拔上来，餐饮部经理是不方便空缺出来的，所以最大的可能性就是副总监的位置空出来，或者空降一个下来。

石淮自然猜到这些人在想什么，他忍不住苦笑起来。

他本来就没有想要去夺权的意思，也早就认识到自己已经升到头这件事，不然前一阵也不会避风头了。但是这种“乱世”之中，其实很多事情都说不准的。

如果他想要用手段的话，其实还是有办法把副总监一起拉下马，毕竟副总监本身的表现已经很差了，他只要稍微想点小办法，就能让餐饮部完完全全到自己手上，彻底架空总监的职位。

现在确实是最好的动手时机——石淮比起前一阵的雄心壮志，现在却有些犹豫了。

当时到底是为什么想要去……呢？争名夺权其实并不是他的本身性格，前一阵做出要斗到底的决定，到底是因为发生了什么事？

石淮对过去的自己产生了质疑。

可惜还没等他想明白，NANCY突然敲门进来，表情严肃得吓死人，“老板，有人匿名举报……”

“举报什么？”

“举报三楼酒廊的副经理有飞单行为。”

石淮“唰”一下站了起来，“在哪里？去看一下。”

飞单这个词对所有行内人员来说都不算陌生，这算得上是餐饮业里一种比较简单粗暴的贪污手段，解释起来也很简单，就是把东西提供给了顾客，买单的时候钱却不打入系统，全部进到自己的口袋，最后盘点结算的时候，少点的食物饮料就打进报废率里。

因为餐厅酒吧都是会有食物报废率的，大概是在每个季度的盈利百分之1到百分之2左右，可以一起打进成本，所以飞单一般是不容易被发现的，只要做得好、隐秘。

石淮没想到在他这样的高压领导下，居然还有领导级别的人敢飞单，还被人匿名举报出来，如果不严肃处理的话，消息一传出去，这个影响实在是太恶劣了。