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虽然如徐锦儿所说酒坊难办，但刘旭心里已经有了一些计较。后世当过基层公务员的刘旭，自然知道办个烟厂啊、酒厂啊这类暴利行业的厂子，是需要去什么质监局啊、工商局啊等等无数单位去审批的。但此时的官府体制非常简单，去官府拿酒坊文书，怎么也比不上后世的手续繁琐吧！先打听一下衙门里谁主管审批酒坊文书这事儿，到时重礼砸过去，不信办不成。刘旭心道：后世咱也是搞仕途的，衙门里这点事儿，咱还是知道的。
刘旭暗暗的想道：自己得努力赚钱啊。明年自己父亲的三年孝期就满了，如今自己穷成这个样，不努力赚钱明年如何娶媳妇啊！
本来想规划一下自己的卖酒大业的刘大公子，规划着规划着的，便规划到自己娶媳妇那去了，很快流着幸福的哈喇子睡去了。
ps：关于文中写得烧酒制作方法：山河小时候老家村里有几家三峡移民。南方人头脑都挺灵活的，来我们这以后，很快都自己找到小生意做。其中有一家自己在家酿酒，酒挺不错，四邻八乡的都有来他们家打酒的。山河家跟他们家离得很近，关系不错，小时候经常去玩。大体记得他们是用粮食磨碎和着酒曲加水，放一个大池子发酵。等发酵好，把酒和酒糟装进锅里蒸，蒸出来的就是原酒，当然如果度数太高的话还需要加蒸馏水勾兑。
至于山河小说中写得制作烧酒方法，自然是简易的，利用宋朝有限设备弄得，大家不要较真，毕竟是小说嘛。另外酒头和酒尾上锅再蒸一遍，就是二锅头的说法，也是听移民大叔说的。具体是不是，山河也不太清楚。;
