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韩文兴致勃勃的看着王业,静待下文,其他人见状也只得装作很感兴趣的样子看着王业。

“草民以为,我大明美食有五大特色。一是风味多样,由于各地气候、物产、风俗习惯颇不相同,故而自古以来,各地饮食上就形成了许多各不相同的菜系,譬如巴蜀、淮扬、齐鲁、苏浙等菜系。其次是四季有别,一年四季按季节调配饮食,冬则味醇浓厚,夏则清淡凉爽,各种菜蔬更是四时更替,适时而食。再次则是讲究菜肴之美感,注重菜肴之色、香、味……”

王业在众人的注视下侃侃而谈,半点也不发怵,韩文听的双眼放光、频频点头,显得颇为认同。

盏茶时间过后,王业停下话头,不等韩文发话,一旁的张员外却是率先赞道:“王贤弟,品酒会贤弟拿出来的上卿酿本就让愚兄眼前一亮,如今贤弟论美食的这一席话,却是真真让愚兄眼界一开,大为叹服啊。”

韩文瞥了张员外一眼,接着点点头说道:“不错,本官只为美食而喜爱美食,却是不如王员外博闻强识,竟能将各地美食分列的如此细致。”

王业忙谦虚道:“大老爷和张兄过誉了,不过一家之言,贻笑大方罢了。”

“呵呵。”韩文干笑了两声,忽而道:“本官除了喜好美食之外,也喜好美酒。衡水县的品酒会,本官在京城述职时便已听闻,近日从山东入直隶,本想来凑个热闹,只是事到临头,本官又怕去了之后对这品酒会有所妨碍。如今这桂花鸭也吃了,老白干也喝了,确实名副其实,本官心中甚喜之,不过本官却是还想品尝一下其他美酒,不知道张员外你这个东道主能否满足本官这个小小的愿望?”

“这……”张员外心中暗骂韩文难伺候,只是形势比人强,他不得不向在座的众多酒坊主投去求助的眼神。

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