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张孝武叉腰气道:“不是一点,是全都做了,包括这肠子洗干净了,心肝肺小肚都洗干净了,全都炖上。”

“炖?不是做成肉酱?”

“就是煮,用小火慢慢煮,不做成肉酱。”张孝武道,“炖好了,用小刀切成一条条的肉。”

老卒点了点头,却又告诫道:“这些臭肉丢了的确浪费,可小郎君却不知,这些内脏下水腥骚得很,你一个人能吃得完吗?”

张孝武笑道:“这你就不用管了,这些内脏下水丢了也是丢了,役卒们左右无事,便帮我这个忙。”

老卒苦笑:“小郎君只是折腾吧。”

张孝武上前,从口袋里掏出一把银钱来塞进老卒手中,道:“辛苦老伯了,务必帮我洗好放在锅燥里,等我找佐料回来,大家吃一锅京味卤煮。”

“何为京味卤煮?”老卒奇道。

张孝武道:“我发明的菜名。”

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