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今儿的宴席，李姝别出心裁，没有一样大荤，全是素菜。
诸位太太们都心下纳闷，将军夫人如何这般小气。
李姝请总督太太和巡抚太太坐下后，自己端着杯子起身，先给大家屈膝行礼，然后开始声情并茂地演讲。
“诸位夫人、太太奶奶们，今儿咱们不论诰命高低，只论年岁，我年纪小，今儿请大家来我家玩耍，不怕大家笑话我，本就是醉翁之意不在酒。”
诸位来宾听到她这话，都安静了下来。
李姝继续说道，“我生在京城，长在京城，出生时，我阿爹是京兆衙门里的一个小吏，每月只有三五两银子的俸禄养家。我小的时候，好几天才能吃一顿肉。我阿奶怕我们嘴馋，经常买一些碎肉，再剁碎了和着菜一起摊饼给我们吃。那还是在京城呢，就这，原来我还觉得小时候日子苦。可最近听我家将军说，中原蝗灾过后，多少百姓别说吃饼了，观音土都抢不到了，城墙皮都扒下来吃干净了。”
李姝停顿了一下，接着说道，“可你们知道吗，观音土吃到肚子里，人克化不动，会活活胀死。你吃了，会胀死，你不吃，要饿死，这就是蝗灾后许多百姓的日子。圣上和朝廷里的老大人们都开始节衣缩食，省出哪怕一口粮食，也能救下一条命。我们这些内宅妇人，整日锦衣玉食，如今，我们不该为灾民们做些什么吗？你们知道吗，灾荒年月里，青壮们还能逃一条命，大一些的孩子，能卖身为奴，可那些妇人和小娃儿就苦了。妇人们长久挨饿，连月事都不来了。小娃儿饿的狠了，肚子会越鼓越大，身上却越来越瘦。他们的肚子里没有一口粮，最后，人饿极了，肚子会吃自己的，先吃的就是胃，最后，死了连个全尸都没有。”
原谅李姝故意在这里吓人，她也是以前听说人饿极了，胃会自己消化自己，具体的她也不清楚。她故意说的吓人一些，又是拿小孩子说事。这些妇人们，个个都有孩子，听得心都揪成一团，顿时眼泪直往外冒。
旁边的夫人太太们，一边抹泪一边说，“赵夫人不说，我们也听说了灾民们日子难过，但没想到这样艰难。今儿赵夫人既然办这个募捐宴席，我等不说多的，至少也要救下几条性命。”
大伙儿都呜呜哭了起来，李姝见时候差不多了，不好再煽情，开始收尾。
“今儿这宴席，全是素菜，各位夫人太太们，咱们成日吃得好穿得好，今儿不说尝一尝观音土，我们先尝尝这百姓家的全素宴。这些菜，都是百姓家里的家常菜，是我家里厨子做的。我们吃了，会感觉少油无盐，但百姓家里做菜，谁敢敞开了放盐呢，更别说油了，也就过年过节能见个油水，平日都是拿布沾一点擦擦锅。”
“咱们吃了这全素宴，体会一下百姓的日子。体会过了，给灾民们捐些米粮。既是我发起的，我带个头，我家这宅子，作价一万五千两卖了，我一分不留，全部捐出去。还有我卖首饰和我的私房银子两千两，我家将军昨儿给我凑了个整，今儿，我统共捐两万两。另外，还有粗麻布棉袄三百件，粗粮和陈米两千斤。”
说完，她看向巡抚太太和总督太太，“我年轻，没什么见识，说的颠三倒四的，要是哪里说的不对，还请二位夫人帮我描补描补。”
总督原是管军权的，但有赵世简在，福建的总督就是个空架子，故而总督太太一向话不多，事事以巡抚夫人为先。
巡抚夫人冯夫人看了李姝一眼，擦了擦眼泪，笑道，“赵夫人果真慈悲心肠，把自己的首饰都卖了。既是要捐款，咱们就得有个章程，找几个威望重的，一起管账，让这银子能全部用到灾民头上。”
总督夫人也点头，“是该这样，把账管好了，善事才能真做到灾民头上。”
李姝就等着她二人说这话呢，“那我在这里厚着脸皮请夫人做这个总理了，我给你们打下手。不怕你们笑话我，我小户人家出生，小时候摸过算盘珠子，诗词歌赋比不得诸位大家闺秀，算起帐来，不是我吹牛，积年的帐房老先生也没几个比得上我的。”
吕氏在一边打趣，“哎呦，这还不叫吹牛，那什么样的才叫吹牛呢？”
众人都哈哈大笑了起来。
冯夫人又说道，“既然赵夫人看得起我老婆子，我就厚着脸皮来做这个总理，再请总督夫人和福州府太太一起监理。等会儿大伙儿把要捐的银子数量登记一下，事后再送银子过来。赵夫人让人一式写四份，咱们四个一人一份，诸位在坐的夫人太太们，谁想查账，随时可以来。”
