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接下来就是李昂的表演时间,他从蕾丝婷那里要了一把匕首,先来是竹鼠,开膛去骨再清洗干净,将竹鼠肉切成条,丢进大锅里开煮。虽然没有调料,但可能是因为纯天然无污染的原因,没多大一会就散发出了强烈的肉香。
这对吃惯糠饼的孩子们可是前所未有的诱惑,她们围成一个圈,直勾勾的看着大锅,不停的抽着鼻子,滋溜滋溜的直吸口水。
李昂笑着说了句“别着急”,就继续手头的工作,他先用勺子撇掉锅中的白沫,然后开始给竹笋去皮。从根部开始,用匕首一片片削掉外皮,也不见有太大的动作,外皮就如雪花般散落开来,逐渐露出里面白中带绿的笋芯,散发出别具一格的草木清香。
将竹笋全部去皮之后,他又开始切片,也不用案板,就凌空而斩,只见一柄匕首在他手中上下翻分,切好的竹笋小片就一块块的准确的掉入了盛满开水的锅中。
“笋尖部分要顺切,下部要横切,这样不容易煮烂,而且更容易进味。”李昂说完,对蕾丝婷说道:“肉笋同炖,可以去腥提味。竹笋味甘性寒,鼠肉肥腻性热,两者搭配正好互补,对身体大有裨益,你记住了吗?”
蕾丝婷一愣:“你什么意思?”
“没什么,交点借宿费而已。”李昂一笑,掀开盖子,对着旁边早就望眼欲穿的孩子们说道:“开饭!”
短短两个字,却蕴含着说不清幸福。
碧绿的笋片和嫩白的肉条,在奶白色汤水里沉浮。虽然没有任何调料,但只凭借食材本身的味道就足够精彩了。孩子们每人分到一碗,先是小心翼翼的抿了一口汤,双眼猛的一亮,又吃了一块肉,这下就再也停不下来。哪怕汤水正热,也比不过她们的热情。只听呼呼的吹气声和呼噜呼噜的吞咽声此起彼伏,包括蕾丝婷在内的每个人都埋头猛吃,再也顾不上其他。
落后的世界产出了最美味的山珍,这是工业化的社会所没有的。世界很公平,它永远不会将路封死,只要愿意努力,就一定能得到回报。