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丰富百姓的餐桌，像他们村所产的豆腐，山上的竹笋、蘑菇等物就好卖出去。可是怎么把东西卖出去？三妞思索好久，给别人做喜，把做法推广出去。
打定主意，三妞找人定桌子定餐具。这样做，一来能赚点钱填补家用，二来宴席不是每天都有，她和她娘也不至于太忙。
三妞见他吃得满面油光，笑着问：“猪尾巴好吃吧？四喜。”
“好吃，好吃。”四喜忙不迭点头。三妞微微一笑，“你觉得拿出去卖怎么样？”
“卖？”卫若怀开口，“你想行商？”
三妞说：“我们搁菜市场卖东西，不在县里开店就算不上商户。像走街串巷的货郎，他们就不是。”
蔬菜瓜果成熟季，村民吃不完也会去县里的菜市场兜售，只交点摊位费就好了。四喜在县里做事对这点很了解，“我太奶奶说你想帮人家做宴，还有时间去县里买猪头肉？”
“不是我，是你。”三妞话音一落，卫若怀瞪大眼，四喜一脸不敢置信，指着自个，“我？我没听错吧？”
“没有。”三妞道：“猪毛难清理，让你娘帮你弄，你三五天去一次县里。日后有固定客源就让他们来咱们村里拉，或者直接买给县里的大商户。”
“等等，姑奶奶，别告诉我，你是故意给我娘找点活干？”四喜总觉得他碰到事情真相。
谁知三妞真点头，“不错。你娘今天跟这个吵，明天跟那个叨叨，要不是看她年龄大，我早揍她一顿过了。”
“过会儿我把卤肉需要的调料写给你，你去县里买。”三妞说：“记住，卤水两三次换一次，否则时间长了人吃着不舒服。”
“我，我还没答应呢。”四喜拔高声音，“怎么又擅自做决定？”
三妞说：“因为是你长辈。猪场、猪肚都能用卤水卤制，但是不能放在一个锅里，不然猪头肉上会沾上肠子的臭味。”说着一顿，“算了，我给你写在纸上。”四喜上两年学，三妞也不担心他看不懂。
