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三米长的竹筷,足以轻易探到坛子底部,轻松夹到任何泡菜,这正是为了夹泡菜特别准备的筷子。
先夹了两筷子出来,亲尝了一部分后,苍玥将菜碟子一起递给了正咽口水的虎子。
“嘶!有点酸……可是又好想再吃……太奇怪了!……”
……奇怪得很,这泡制的卷心菜论色香味分明都不是上乘的,但就是吃了一口还想再吃一口……
而苍玥通过自己的口感和大虎的评价,已经对初次泡菜的结果得出了客观的评价。
口感脆性,味略酸,美味程度远超从前食用过的所有泡菜,但这是得益于食材本身蕴含的纯粹灵气,尚有很大的改进空间。
当然,虽然距离最佳成品还有一定距离,但也比心理底线要高,算是一次成功的尝试。
于是苍玥毫不吝啬的将泡制好的一坛子卷心菜全取了出来,用来做正午的菜品原料。
苍玥吩咐龙飏带着风龙们清洗干净剩下的四个白瓷坛子,将此前泡制卷心菜的盐水分作五份分别装入五个白瓷坛子里。
正午前准备的蔬菜包括黄瓜、白萝卜、卷心菜、豇豆、生姜、红辣椒等六种,前四种量多分别装一坛,后两种量少则合装一坛。
往五个白瓷坛子装好蔬菜后,苍玥施展水系法术引出提前准备好的凉开水,将其分别加入五个白瓷坛中。
直到坛中的蔬菜都被凉开水淹没为止,后往各个坛中分别添加比例为百分之一的盐,以及几块儿生姜、一把花椒叶子,便都封坛后都放去细叶香桂树下。
有了母水打底,这第二次制作的泡菜出味会更快,苍玥估计四五天就能吃了。
妥,作为嗜辣的龙,每顿饭还是要有泡菜作配才爽。
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☆、167、备宴
聚餐有利于联络感情的话从来不假, 所以在具有仪式感的祭祀过后, 紧接着来一顿全员聚餐,用来提高大家的积极性和凝聚力是很有必要的。
苍玥并非每次新菜都要亲自动手的,何况这顿宴席要做的量还颇大, 她索性让龙森等厨艺中上的龙在从前已有的菜色中选几道硬菜做, 然后她再指导龙傲天、大虎、龙小柔、龙飏几个厨艺天赋最好的添些新菜。