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她往暖被里钻,说不想见他的那个狐朋狗友,再没脸没皮的人都禁不住他们那几个大老爷们调侃,尤其那个冯淮生,太浑!
周是安的一根烟要燃到头了,言晏还赖在床上歇气,突地开口,“我能不能抽一口?”她有点好奇,这味道真得会叫人上瘾?
周是安斜目瞥她一眼,不应她的话,悄默声的,一根烟,齐活儿。
言晏正恹恹之貌时,冷不丁地,某人俯身,渡她一口事后烟。
呛得她声泪俱下。
周是安没事人的捞她起来,“娇气!”
第61章 腌笃鲜
外公的私房菜单里,腌笃鲜是作为春令菜,因为他的鲜笋是要选春雨过后的笋。
至于做法,江南水系人家,每家有每家熟稔的配方。
大抵上,离不开,腌、鲜两种肉,再就是笋,冬季有时候馋这道菜,又够不到外公要求的那种春雨鲜笋,她觉得冬笋口感也还不赖。
外婆寒冬腊月里会盐渍一些肋小排,风干后的猪小排,拿来做腌笃鲜最妙不过。
猪小排熬底汤,再佐一些咸五花肉一起小火慢炖;鲜肉部分,言晏不会再放猪肉类的,有些人家会放猪脚,她嫌太油腻,有时间准备的话,她会另外熬一锅走地老母鸡汤,剔些鸡胸带皮的肉丝备用。
说到老母鸡,外婆这一代的人有句戏谑人的话,嘲那人个子小得很又怂,发起瘟病来,像个老母鸡似的!
言晏一直不解,知道她人生中头一回看到一只三四斤重的老母鸡除毛后,也就拢共拳头那么大,她才后知后觉,老太太他们戏谑的那话真真没错的,个头太小了!
言晏在周是安家里的厨房给他做这道腌笃鲜,带着耳机,跟他通话,尤为较真的口吻,真的,真正走地的老母鸡很小只的!