16、第十六章 (第1/5页)

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吴英玉安顿了下来，找地方把那一袋粮食磨成了面粉，正式开始了新生活。

她离开杨家的时候，收拾了铺盖衣服等物，租了房子又添置了一口锅加碗筷，一根扁担两个竹筐，第二日就发了半盆面，加了香豆粉，准备做香豆白饼去街上卖。

永喜身处内陆县城，东临黄河，西接威武，南临金城，北依回蒙之地，地处黄土高原，常年以面食为主。因此农村做馒头也有种秘而不传的绝技，拿玉米粉加面粉放了老面酵头发起来，揪成比鸡蛋略小的一块块，搓圆压扁发酵晒干，等到做馒头的时候拿一块出来，放进石臼捣成粉末状，加温开水与面粉搅拌成面糊，置于温暖之处，很快便发酵起来，数次续面之后加咸水揉匀，或蒸或烤，出来的馒头状如蜂窝，按下去就能弹起来，松软可口，咬一口透出浓浓的麦香味。

本地土生土长的人更喜欢在馒头花卷里加一种叫香豆子的调味料，有种天然的香味，烙饼或花卷放点进去，味甚奇特，香而清苦，百吃不厌。

吴英玉既打定了主意要重新开始，老面酵头也趁着杨婆子没注意的时候装了五六个，连香豆子也装了一袋子，就包在铺盖卷里。

香豆子在乡下都是种在田埂地头，产量惊人，叶子跟果实揉搓出水，晒干磨成粉就是做吃食上好的调味料，家家户户都有。

俩孩子跟小尾巴似的跟前跟后，抢着要替她烧火，第一块饼子熟了的时候，两孩子不住吸气，都夸她：“妈，好香啊。”

吴英玉拿了碗各撕了一半给她们，将其余的饼子都烙好了，外面金黄里面松软，足烙了三十几个饼子，拿布裹好了，留了一块饼子让孩子们端到堂屋去送给周家老两口尝尝，她自己赶着饭点去石膏厂门口卖。

俩孩子笑着送她出门，给她打气：“妈妈全部卖光光！”