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暖香把鬼脸青的面盆拿出来，倒进白花花的精制小麦粉，在盆中放均匀，中间挖出了一个凹槽，一手执起水瓢，满满浇水进去。现在九公主也有了经验，立即递了竹筷过去，暖香用筷子搅拌，直到水干，又揉搓几下，面粉就变成了面片，再稍微洒水，将面团成一团，成为一个光滑的面球。
“盆光，面光，手光！”九公主伸出大拇指。
暖香当即笑了，这话说得倒像个行家。有当朝备受宠爱的公主殿下亲自来打下手，她真是何其荣幸。
这臊子面还是当初在忠勇伯府福寿堂的时候，出身北方的老太太亲自做了给她吃的。据说他们那里，新媳妇过门，都要当场做上一碗臊子面，来展示厨艺。小曲她都还记得，“擀成纸，切成线，煮在锅里莲花转，捞到筷子打秋千，盛到碗里赛牡丹”。
九公主拍手叫好：“有趣有趣，又生动又真实，倒比那些文人做的酸诗还要好些。那几个比方真是用绝了。”
这臊子面，原本也叫嫂子面，一听起来就觉得背后会有个意味深长的故事。一边让面醒着，暖香又去收拾臊子，今天刚买来的新鲜猪肉，挑那七分瘦三分肥，让下人帮忙加工成小碎片，暖香在一边亲手调配料，叮嘱道：“要薄，厚了肉味就喧宾夺主，没了面粉该有的清气。”
下人哎哎答应着，暖香又嘱咐烧火丫头：“火不能太猛了，肉烧焦了，或者辣椒面糊掉了，那这面也就废了，臊子面臊子面，如意臊子上等面。臊子要鲜，嫩，辣，少了哪一样，这面都不算成功。”
九公主听她说得头头是道，自己在一边，双眼亮晶晶的看着，心里蠢蠢欲动，手上食指大动。果果也在一边扒着门框看着，使劲往里探头，小屁股撅得高高的，小鞋抵在厨房的门框边，却丝毫不肯往里头迈一步。
“果果，你进来呀。”九公主伸手招呼他，自己迫不及待得拈一块炒好的臊子先吃起来，哇，红油旺着，却一点都不腻，鲜香的瞬间征服了舌头。果果也忍不住吞了吞口水。“不进，不进！”他一边咽唾沫，一边摆手：“爹爹说了，君子远庖厨。”
