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杜公公送来的都是上好的干香菇，一个膨胀起来足有手掌那么大，五个足够炒上一大盘了。翠玉仔细的将香菇洗了干净放在盘子里，又将蒜和姜一道洗了。
香菇切成丁，蒜拍扁了切碎，姜也切成同样小的丁，分开了装在盘子里。翠玉又取了柜子里的碗，用水冲了冲，三个鸡蛋打碎放入，用一只筷子搅拌均匀。
此时，颜霜的饭已经煮好了。
闷了一会儿，让米饭更熟透，揭开锅盖，米香味便挡也挡不住的往鼻子里钻。
颜霜拿来一个小木盆把饭腾进去，趁着热把锅刷干净。加柴，烧干锅里残留的水分，只等翠玉来炒。
因为颜霜做菜的功夫实在是没有翠玉好，这便选择了打下手的活儿。
锅已经红了，翠玉还是没来，颜霜急道：“翠玉，快点。”
“来了来了，”捧着油罐子，翠玉小心的走了过来。装油的罐子就是之前的黑陶土罐，本着物尽其用的原则，颜霜便用它当了油罐。
锅实在是太红了，油才放进去不点儿，噼噼啪啪的声响就吓得颜霜脚底抹油的跑到门边，一脸怕怕。
