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见江野一边控制火候,一边不断在加速,雷毅啧啧称奇,插科打诨道:“这手速,不单身个二十年绝对练不出来。”
果然是深夜档节目,荤素不忌。
众人哈哈大笑,唯有虞美人直勾勾地望着搭档,仿佛周遭的一切全都隔绝在外,警醒的感官不由自主地只涌向眼前的人。
快成型的时候,江野兼顾着调控火候,忽大忽小,还往锅里加了点色拉油,防止粘锅。
勺子飞速转动,而那金黄的面团也随之在锅中优雅起舞。
“我的天啊。”周晔的目光也被紧紧吸引,一语双关:“雷师傅,技术不到位的话,是不是不敢这么玩?”
雷毅点头肯定:“江野下功夫了,这颠勺技术我都做不到。
尤其这火候,什么时候调高,什么时候降温,都是有讲究的。我太期待了看到这道菜的成品了。”
江野猛火升温,改成边揉边打的手法,端着锅晃动、翻转,面团渐渐变成了一个正圆形。
没一会儿关火起锅,面团缓缓地流入盘中。
没错,感觉就是如此丝滑,一轮饱满的金黄满月,呈现于众人眼前。
为了更加美观,江野挑选了带有竹叶图案的盘子,颇有禅意;再用山楂糕雕了枝小小的梅花,装点在满月旁。
一整套动作行云流水,不仅众人愣在原地,就连摄影师都看懵了,镜头都忘记了转换。
“好棒啊!”虞非晚拍手惊叹,眼里全是星光。
镜头给到特写,周晔请江野简单介绍一下这道菜品。