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网红店就算了，甚至环境糙点儿都没关系，东西干净对味最重要，那些已不用做推广照样客似云来的铺子，才是当地人每天大早真正会去的地方。
……
这天驶入云州春城，晚上在酒店接到姚霄的电话，江野正理着手头积累的素材，除了长安歌迷黎小龙家三代传承的杂肝汤店，汉中的锅贴、热面皮，蓉城的肥肠粉，春城的小锅米线……
他按地区分门别类，后期不断优化打磨，已经完成了《早安故乡》前几期视频，每期时长约五分钟左右。
“在剪视频？游记啊。”
姚霄漫不经心地随口一问。
“……昂。”
江野随口一答，这么理解也行。
【只需早起，你就能找到故乡。】
——是前世百集美食短纪录片《早餐中国》的一句宣传语，非常打动人；共播出三季，口碑与流量双丰收，频登围博热搜，某瓣评分最高达9.1。
总监制陈小卿和总顾问沈宏飞，都是该赛道开山老祖《舌尖》系列的核心人物，总导演率领的创作团队是做综艺出身，队伍里二十来岁的年轻人居多。
所以相比较，《舌尖》像一道高档丰盛的宴席，《早餐中国》则更像家常菜，烟火气十足，温暖且贴近生活。
放在这个时空，它的成功路径同样很值得参考。
虽然这儿的文化环境比前世更多元了，但纪录片行业依旧属于小众冷门，无论电视等传统媒体还是网络自媒体，相关节目的收视率都颇显悲壮。
别谈有什么现象级，除了部分专业人士或用爱发电保持产出、或追求高端拿点儿国内就没啥人知道的艺术奖玩玩圈子，这行业的存在感基本忽略不计，四个字概括——惨到模糊。
具体垂直到美食领域，江野那阵子刚添置了厨房机，兴趣使然研究过，也浏览了不少排名靠前的作品。
有的曲高和寡像严肃的教育片，还停留在板正播音腔开口“又是XX时节，大地慷慨孕育出了...”的阶段，拍吃的勾不起观众丝毫食欲哪怕求知欲，反而跟老先生说书催眠似的，那多没劲？
