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香港被英国侵估后，很长一段时间是没有消防设备的。后来到了1904年，才开始有专业救火组织，叫做“火烛馆”。馆内连馆长也不过五个人，而且都是外国人，被称为“火烛鬼”。
每次遇有火烛而要赶去施救时，需靠街坊义务人员做主力，由“火烛鬼”负责指挥，灭火设备是靠人力按动的射水车，但这样的水车，还得靠人力去推动。因为楼房渐多了，推水车去救火时，还得多搬一把笨重的长梯同行。
那时的义务消防员，出动时都穿上紧身的黑布短衫裤，头戴竹笠帽，身上挂起写明所属商行的号带，夜间出动时，还得打起写明店号的灯笼。不久后，就有了蒸气抽水机，而且其他救火设备，亦逐渐机械化了。
1911年，第一部摩托灭火车运到了，跟着又有了机动的抽水机，机动救火梯等，而专业的消防队伍，也逐渐壮大起来，消防员多是华人，但仍被叫做“火烛鬼”。
作为当代“火烛鬼”的大口九，是出了名的“贪钱佬”，他的“大口”除了讲救火时水龙头喷口够大，也讲他搵钱的胃口够大。
每次遇到救火，他第一时间不是安排人开救，而是找老板或者东家讲数，价钱讲好，这才打开阀门救火，要不然就在现场蘑菇，搞到最后快烧成废墟，才对着大火射几下，连撒泡尿都不如。
香港火灾不是天天有，大口九这支队伍已经好几天没有创收。
没想到老天爷开眼，竟然有人报警，说西贡街金钩赌场发生大火。
天助我也！
赌场呀！
那可是肥得流油地方，这次还不赚爆？
当即大口九就带领大部队火速赶到。
救火其次，
搵钱第一。
可万没想到-——
