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趁着小妻子还在午休,他是先将家里一些家务活整顿安装好了,这才开始清洗海产,最费劲处理的,就是螃蟹和生蚝、扇贝,花了他半个小时。
然后,他是燃好煤炉架上半锅沙锅才上的楼。
“媳妇,你先别急,先喝点小米粥,海鲜大都是寒凉食物,你得先养养胃儿,我是照着你说的配料,调的海鲜汤底,还得让它熬多几分钟。”
都是原汁原料的海鲜配料,比如说扇贝、鲜鱿,和清理好的龙虾头……先慢火熬个小二十分,将海产鲜味熬出来。
“嗯,也行。”
魏秀儿也是知道自己脾胃不强,听话的托着碗,慢慢地喝着半碗熬烂的如同是黄糊糊的小米粥,眼睛就扫在桌上各式海鲜上。
“下回咱们用来爆炸放辣!”
没忍住,她兴致勃勃地提醒丈夫——海产还是咸香辣才好吃哒~
虽然熬海鲜锅也好吃,但是总是差了那点味儿。
“这锅鲜汤我没放辣椒,连胡椒粉都没放。你今天有点上火了,不能再吃辣的。我放了点老姜,虽然也燥,但海鲜寒凉,放点姜可以中和一些。”
“嗯嗯,我知道了。”