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眼前那些民警正在给大成子搜身、上铐，丁凡满脸委屈的跟在阚亮身后，背影孤单。
到了这个天边边的地方，他发现很多警界的说法同样存在：新人就是命苦，还得受老同志的欺负！
要想熬出头，需要时间和资历！
“你虎啊？大成子是老二，老蔡比他狠，市场十几个痞子都是他的小弟，要是老蔡再上来，事就更麻烦了！啊？”走到金达莱狗肉馆门口，阚亮口气总算缓和了不少，说话多少带点训斥的口气，可脚步突然停住了。
那没玻璃的窗户里面，一片狗肉汤热气中，坐着的正是老蔡。
老蔡五十多岁，穿着雪白的丝绸宽松衬衣，正端着小酒杯，哼哼哈哈的听着一个小弟说旁边民警抓人的细节。
“别动他！这家伙早就发狠要干几场大的！把威风竖起来！你进去，弄点狗肉带着，所长晚上要请人吃饭，我尿泡尿去。”阚亮和老蔡打过几次交道，知道这家伙有几分怕自己，可现在局里没有集中行动，还是决定不触这个霉头。
他转身找胡同撒尿去，留下丁凡一个人站在门口。
丁凡推门的刹那，闻着浓浓的狗肉香味，顿时勾起了馋虫。
看着推门进来一个背着印有警徽标示背包的青年，老蔡举了举手里的酒杯，目光有些不屑的瞄了几眼。
丁凡看了一眼柜台那边明档摆着的一些肉食和青菜，馋的伸了伸舌头。
虽然兜里有些钱，还是决定等阚亮一会方便完了，再问问他能不能多买什么吃的。
“老板，么得，加道菜！给老子来盘警服！”老蔡目光在丁凡身上看了半天了，那土匪般的目光里疑虑慢慢散去，终于确定了这小民警面生不说，还是新人。
听他叫这么别扭的菜名，干瘦的老板围着围裙，从后厨窗户里伸出头来，满脸疑惑的看着桌子这边。
“老孟，警服就是狗皮，大哥要点盘狗皮，做红烧的！”饭桌上，一个叫宝子的痞子连忙解释说。
把警服叫狗皮！
