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菜谱的好坏，决定着餐厅的生死。如果周围餐厅不少，那这点尤为重要，能不能留住客人，全部都看这点。
这点谢雨燕同样是明白的，她就觉得这餐厅差的就是菜的品种，要不然也不会喊人来帮忙了。
“菜品是一点，但就算是我教会你几道好菜，但同样不是长久之计。毕竟再好的东西，久了人气同样是会下降，就必须要推陈出新，这样才能够真正长久下去。我不可能永远待在这里，这就必须要看你自己的了。”
“当然，目前先把餐厅办起来再说，其余的今后你自己慢慢考虑。”吴轩语气变得很沉，继续问道：“正常情况下，一天客人有多少？”
“大概有十多个左右，营业额都在五百左右，说实话连租金都不够付……”谢雨燕表情尴尬，这餐厅处在二级的商业区，每平米租金大概在八元左右，这里少说也有一百多，也就是一天的租金在一千多。
别说是赚钱了，这每天都在亏钱！亏的还不少，每个月就亏上万了。假设五百块钱的营业额，利润就算是四百九十九，也是亏死的。
吴轩点点头，这个完全在预料之中，如果赚钱的话，那还请人来做什么。
“我粗略看了下你的菜单，显然都是很普通，甚至连价格都没有太多优势，能够有人来完全是仗着客流量，要不然连半个客人都不会来。”吴轩又拿过菜单来看，又看了眼，沉声道：“菜单普通没有特se，这到算不上重点，主要是味道不够吸引人。”
