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帝王蟹是一种非常神奇的美食,鲜活的帝王蟹,和冷冻的帝王蟹,不管是从价格还是从口味上来说,都是有着云泥之别的。

那些旅行社重磅推出的,类似于帝王蟹吃到饱的“日本饕餮之旅”,都属于“泥”。

营销得再好,也改变不了都是冷冻的帝王蟹腿的事实。

那些图片看起来很漂亮的,有包括帝王蟹腿的五星酒店自助餐厅,也是一样的情况。

这样的“饕餮”在像文艺一样,真正嘴刁的人这里,压根就是难以下咽。

只有真正的日本米其林之旅,或者是自己亲自去北海道的海鲜市场挑了现吃的,活的帝王蟹,才是打开这种帝王级别美食的正确方式。

“确实不像是有动过的样子。”楼尚像研究酒一样,开始研究自家妹妹的手艺。

“这是夏夏的独门绝技,你看得到的地方,就是完整的帝王蟹,你看不到的地方,所有的壳都去得干干净净,连一丝影响口感的骨骨都不可能找到。”

文艺把第五夏处理好的蟹腿翻了一个面,原本还活灵活现的一只帝王蟹,瞬间就和得了软骨病似的垮塌了下来。

楼尚还是第一次见这样的处理,做出了一个让文艺非常满意的,虽不明显,却称得上叹为观止的表情。

被甩哥不食人间烟火,也就最近这五年的时间。

楼尚和楼夏在一起的小时候,可是没少相互鼓励和夸赞。

“夏夏可是很少拿出她的独门绝学学的,今天算你们有口福福咯。”文艺一高兴,叠字就会比平时更多一些。

“感觉到了。”楼尚史无前例地配合。

只要遇到和妹妹楼夏有关的事情,被甩哥自然是什么都说好。

可对美食有着极为深入的研究,并且爱得极为深沉的帅戈,就没有这么好哄骗了。

这得是有多不要脸,才会对着一个没有任何蘸料,只装了清水的小锅,吹捧至此?

拿瓶矿泉水,呃,不对,是一杯来自当地湖泊净化处理过后的自来水,往锅里面一倒,然后把自来水煮沸,就能做出“惊天地泣鬼神、一等一的人间美食”?

莫不是对美食有什么误解?

“啊哥哥,你也不要站着呢,夏夏只有在遇到特别好的帝王蟹的时候,才会有去骨直接生帝王蟹上桌的做法,这个时候,我们要做的是,就是分秒必争的吃。”

文艺一边说,一边身体力行地做示范:“把蟹腿夹起来,放到锅里,左边刷三下,右边刷三下,然后就直接拿出来,夏夏处理过的帝王蟹,你刷完六下之后夹出来,肉就会自己掉出来。”

文艺夹起涮好的肉,闭着眼睛,一口塞到了嘴里:“我家夏夏的手艺,简直无法形容的美丽,你们快尝尝,绝对是一种从舌尖甜到你心尖的感觉。”

文学有点讶异,几年没有“养”在身边,自家妹妹怎么和变了个人似的:“夏夏还在忙活,你就自己在这儿吃啊?”

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