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乔桥也不是不问根由一味责怪手下人的上司，她忍住火气，耐心问，“这批羊是谁进的？进来时是不是活着的？何时宰杀、何时穿串、何时腌制？”按说腌制过的肉串不那么容易坏，而且他们客户量基本固定，根本不存在当天没吃完留一宿到第二天的事情。即便有余量，晚上也会给庄子上的下人们加餐，从不过夜。
餐饮区的管事一一汇报，一切进货流程完全按照规定，羊头天杀，腌制一夜，第二天上架摆盘，没有一丝纰漏。
“除非是病羊！”乔桥蹙起小眉头，稚嫩的脸庞上一片严肃。
“这批羊确实是个学徒送来的，许是没有检查清楚。”管事不是推脱，因为一旦手下办错事，他们也是要连坐的。现在所有流程排查清楚了，只有进货那一环因为羊已宰杀，无法追究，所以他才会判定十之八九是进货时出了问题。
度假庄的人手几乎是一个萝卜一个坑，新人培训到岗是庄翼负责，如今人不在，学徒又经验不足，实在没地方现抓人顶替进货的那一摊。
