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客满楼自从与王鑫合作酿酒不久之后就跃居为扬州第一酒楼了，那是因为东掌柜利用酒水把其他的酒楼给挤出了与自己同一档次。
王鑫首先想做的第一道菜是碳烤活鱼，鱼是从客满楼带回来的大头鲈鱼，王鑫吃过几次客满楼的清蒸鲈鱼，鱼是好鱼，却不是王鑫喜欢的口味。王鑫本来想做香辣味的，而在大唐好像辣椒还没传来，王鑫不死心还去了一趟香料市场找了很久都没有找着，也就放弃了。而在找辣椒是王鑫从一个胡商哪里见到了少量的孜然，王鑫就改用孜然代替辣椒了。王鑫还问了那个胡商孜然还有没有了，但是那个胡商却说他带来的就这么点，没有了，王鑫有点失望，最后王鑫还是叫那个胡商下次带多少孜然来自己都要完它，之后王鑫还给了他五两银子说是要预先订货。王鑫告诉胡商自己东市店铺的地扯。便坐等了。
王鑫好像又见到了一条生财之路了。先给那个胡商五两银子，王鑫也不怕那个胡商下次不再来了。而用五两银子买下一条生财之道王鑫反而认为值得的。
王鑫做了碳烤活鱼后还做了砂锅盐焗鸡，没有砂锅王鑫用了瓦锅来代替了，做好后王鑫先尝了味道还是很不错的。还见有孜然王鑫还做了爆炒羊肉、羊肚子，碳烤羊排等还有几个常见的青菜，王鑫忙活了一上午做了两大桌子的菜。
从早上开始雪儿小丫头一直都闻到香味，就老是在厨房外面徘徊着，总想着进来看看少爷在做什么好吃的，整个上午香气都飘满屋子。而王鑫为了给他们一点惊喜，也就不让人进来帮忙了。
在中午时候洪伯、客满楼的东掌柜、西市书店的刘掌柜和陆大胖子都应邀而来了，洪伯和王鑫很熟是空着身子来的，王鑫也对洪伯说过了，叫他只管带着肚子过来就好了，洪伯也没跟王鑫客气什么。东掌柜带了几坛子客满楼出品的美酒外加一些小礼品。西市书店刘掌柜就给王鑫带来了一幅名家的字画。而陆大胖子则给王鑫送了一匹马，王鑫一看，这马是匹普通的马而且有点瘦，王鑫想该不会是这匹马载不动陆大胖子了才送给自己吧。不过王鑫也只是想想而已，他们送的都是情义，王鑫都叫管家给记下来了，待以后再回礼。
而陆大胖子在刚刚到王鑫家门口时就开始在嗅鼻子了，雪儿小丫头见到陆大胖子这样子不由得嘀咕道：“难怪压得你家的马都口吐白沫了，原来是吃出来的啊！“王鑫听到后敲了一下雪儿的头，叫她赶紧去上菜了。
