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也不多说,胖子就是一套完整到让李想眼花缭乱的茶道动作。先是起火开始煮水,然后从一个灰色的茶叶筒里取出茶叶,投入茶碗,用一个小小细长的锤子轻轻碾了碾茶碗里的茶叶。接着加了些红色的细末,那胖子说是禅药。反正李想自己不懂,也不敢多话,生怕扰乱了主人的那份专心。
水很快就开了,胖子直接把茶碗的茶叶都倒了进去,李想知道,这个步骤是煮茶,心想这倒蛮有趣的。仔细的盯着那翻腾的水和茶叶,茶汤此时随着茶叶的运动徐徐展色,逐渐的由浅入深。不久,茶煮好后,胖子小心翼翼的把茶叶滤走,这才倒到杯中,然后就是双手举杯奉到李想的面子。
这个步骤是品,双手接过杯子,李想很是惶恐,不知道该慢饮还是细品,耳边传来胖子的一声“请”,赶忙中规中矩的品味了起来。
所谓品茗讲究审茶、观茶、品茶三道程序。审茶是指泡茶前要先审看茶叶,内行人一眼就能分出绿茶、红茶、花茶、青茶、 黄茶、白茶、黑茶等不同的种类来。更讲究的还可以分出茶叶的来源、名字、产地。不过李想就不行了,能装模作样做到品茶三个步骤已经是极限。
仔细的看着杯中的茶水,几片茶叶的形状发生很大的变化,几乎是恢复到茶叶原来的自然状态,芽叶成朵,在茶水中亭亭玉立,婀娜多姿;有的则是芽头肥壮,芽叶在茶水中上下沉浮,犹如旗枪林立,此时此刻甚为赏心悦目。深深的吸了一口气把茶香渗入肺腑,分三口把茶喝了下去,入口清凉,身心顿时便有了浸泡在绿阴中的感觉。
胖子也品茶完毕,放下杯子,对着李想说:“这位小哥,想来是第一次来到我们白堤城吧,不知,从那座仙山而来啊?”说完,抬抬手,视线有意无意的落在李想的衣角上。
李想看着眼前的胖子不知道改如何称呼,是老丈还是老哥,难道叫死胖子啊。有点 想笑,随手一拱,说道:“老哥好眼光,我的确是第一次来到这城市,不知道该如何称呼你老呢?”