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肖健自己也忍不住捂住了脸，没法看啊，毛笔字太难写了，上辈子都没摸过。
经过村里的几个识字的人一起研究了大半天，才得出了结论，是配方，这时候肖健早就带着健壮跑回沔阳城了，美名其曰是去打开市场，虽然没有人明白是什么意思，但大家都觉得是被自己的字羞臊跑的。
肖健此时如果知道大家的想法，一定会破口大骂，笑我写的难看，你们还有脸，我至少会写，村里这么多人，能看懂的不就那几个人吗，会写的还不一定有没有呢......。
但是不管怎么样，肖健写的东西，被王老实几个人当做宝贝封存了起来，并严格的按照方法实施了下去。
不错，肖健留下的纸张上，写满了（抄满了）各种配方，比如说酱油的配方，虽然大明现在已经有了酱油的存在，但是总是贵的离谱，制作方法也被作坊里严格保密，平常人根本吃不起，也不知道制作方法，更何况这个配方中，还将酱油分成了老抽和生抽两种，分别用于炒菜和凉拌菜。
再者就是鸭蛋的各种制作法方，咸鸭蛋大家都会做，健字营处于沙湖旁边，家家户户鸡鸡鸭鸭各种禽类养的不少，蛋也收的不少，不会腌制，由于交通不便，蛋类运输更不便利，那只能放坏在家里。
但是将鸡蛋、鸭蛋腌制出花样来，大家还是第一次看见，光是咸鸭蛋，就有黄沙腌蛋法、盐水腌制法、面糊腌制法、白酒浸制法、辣味咸蛋的腌制法、辣咸酒味蛋的腌制法、五香咸鸭蛋的腌制法等等其中，有的竟然还要用到中药材，大家目瞪口呆的同时，松花蛋的制作方法又让大家眼睛一亮。
