焦糖冬瓜提示您:看后求收藏(350中文350zw.com),接着再看更方便。
伊丽丝低头看了一眼盘中三角形的甜点。江千帆采用的是传统的方式制作了蓝莓派。伊丽丝抬起餐叉,轻轻敲了敲派的边缘,“嚓嚓”的声响预示着这个派的面皮烤的也绝不逊于她们的派。
她侧过脸,看了看派的切面,点了点头说:“从切面可以看出,派馅料的厚度和紧实度都很完美,派的外皮不会太厚也不会太薄。当然这些基本的东西,江千帆主厨是不可能出错的。”
伊丽丝切下一小块,送进了嘴里。她闭上眼睛,随着每一次咀嚼,她都会微微点一点头。
“虽然看起来很普通,但是我不得不承认它的味道不但完美也有着惊艳之处。就像是我们在面皮中加入了薄荷一样,你们也加入了香草……”伊丽丝歪了歪脑袋,“还有少许的生姜粉……和玉米粉?”
“是不是很香?”林可颂笑了。
“确实很香。馅料的酸甜度也很平衡。除了蓝莓之外,我还吃到了一点点橙子的味道。可是我在馅料里并没有看到橙子,所以你们用的是橙汁。还有白兰地的酒香,它为蓝莓提味,更加烘托了橙子的甜香。橙皮的皮屑是在最后撒上去的,保留了最原本的清新口感。我想要知道,烤蓝莓派的时候,是谁在掌握时间?”
“时间上有问题吗?”林可颂顿然紧张了起来。
伊丽丝看着林可颂的表情不由得笑出了声:“因为烘烤的时间很精准。我还以为是江千帆主厨,不过看你的表情,我就知道是你了。做的不错,林可颂。”
说完,伊丽丝向林可颂伸出了手。
这让林可颂感到难以置信。伊丽丝一直对她没有好感,甚至于不断地否决她。而今天,伊丽丝竟然朝她伸出了手!