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“张秀才，我家大人有请。”夏虎一脸公事公办的表情来到张家，对等候多时的张宝说道。
“好，还请夏大哥稍候，容小可交代家人一些事情。”张宝也不推辞，点头答道。
夏虎本以为这回张宝肯定也会找借口推脱，不想张宝却答应的十分爽快，一时间不由愣住，等张宝又重复了一遍这才赶忙答道：“张秀才请便。”
张宝要交代的事情其实还是自家开包子铺的那点事，人手已经找好，剩下的店面也是花钱就能办好，张宝需要操心的也就是自家包子铺所卖的包子到底要如何与众不同，说白了就是要怎么做才能比别人家的包子更好吃。
要想包子好吃，最重要的还是看馅，包子馅的味道好才是受欢迎的关键。汴梁城内的包子界中有名气的包子不下十种，张宝想要在汴梁城内打出张家包子的名气，还是要在包子馅上做文章。
好吃才是王道！说一千道一万，夸得跟朵花似的结果吃起来口味一般，那就是欺骗消费者。张宝可没有赚一笔就卷铺盖跑路的打算，他的目标那是要将张家包子经营成百年老店那种。
夏虎来张家之前张宝正在给张管家一家爷孙三辈人演示如何用硝石制冰。在张家，张宝最信得过的自然就是张管家一家，而在亲眼目睹了一盆水变成了冰以后，张管家的眼睛不由都瞪大了。他没见过啊，所以觉得神奇。不仅是他觉得神奇，张全跟张铁塔这对父子同样也觉得神奇，尤其是张全，他本以为自家这位老爷年纪还小，不想竟然会这种“神仙手段”。
“铁塔等下，这东西不能吃。”就在张福跟张全这对父子为自家老爷的本事感到震惊的时候，张铁塔已经忍不住好奇想要尝尝这冰是什么味道了，只不过还没等他动手，就被张宝给阻止了。
“铁塔，听老爷的，你要想吃冰，去外面吃。”张福拍拍孙子说道。
“福伯，那倒不必。我不让铁塔吃这个是因为这水里含硝，吃了对身体不好。要是想吃，我们可以拿两个盆，一大一小，大盆里的冰有硝，吃小盆里的就没事了。”张宝笑着对张福道。
“老爷，要是需要冰，外面不是有吗？”张全像是刚刚想到，提醒张宝道。
不等张宝开口解释，张福就瞪了张全一眼，“糊涂，这天冷是不愁冰，可要等到三伏天，你上哪弄冰去？老爷，单是这制冰一法，等到了夏天就能给咱们家添不少进项。”
