126.第126章 事前准备 (第2/5页)

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“找个机会让秦大伟给我做一份菜来。”我对小椅子说道。

“是。”说完，小椅子便下去了，小椅子在宫中有自己的势力圈，这等小事，他完全手到擒来。

第二日膳食端进我宫中时小椅子便对我提醒说道放在我右手边第三盘的红梅珠香便是秦大伟做的。

我阖首表示知道了，夹一筷子红梅珠香，看色泽明亮，含进嘴里，方觉口味鲜香，清爽适口，确实是不错，难怪能在宫中这么多年，想必也是与他高超的厨艺有关吧，听说他本是百年名楼的厨子，父皇微服出巡的时候偶然吃到他所作的菜便把他带进了宫中，只是父皇想来喜新厌旧，他又是刚进皇宫不懂得宫中上位技巧，以至如今也只能偷盗宫中之物换得荣华富贵，可惜了。

吃过几筷子之后我便放下了银箸，对着传膳太监说道：“这道菜倒是好，色香味俱全，是哪个厨子做的。”

传膳太监为了应对主子的各种突如其来的问题，上至天文地理，下至每道菜怎么做的用了哪些东西每个步骤的过程他们都是了解到比厨子还要透彻，更别说是一道菜是哪个厨子做的这种小事了。

连忙上前一步行礼说道：“回禀公主，这菜乃叫“红梅珠香”，是以鸽蛋、对虾为主料精心烹制而成，烹制方法极为繁杂，得将鸽蛋数个煮熟剥壳去黄，填入加调味品拌匀的瘦火腿、海米、口蘑、干贝等剁在一起的细末，在一头放少许火腿末，另一头放香菜小叶或青豌豆粒，上屉蒸熟后取出，再用鸡汤煨入滋味，勾上芡汁装入平盘外圈；将对虾去壳，在虾背上划两刀，用五成热的猪油炸至熟透，变成珠形，出勺用番茄酱、盐、酒、糖、高汤等烧开，勾芡，淋上香油，而做这道菜的师傅，便是御膳房的秦大伟。”说完便用他明亮的眼睛看着我。

这太监，还挺会察言观色的，大是看到我对这道菜有些喜爱，便还是胡天海地地夸，心里想着要是能够赏赐的话他也能从中分一杯羹。

既是这样，我又怎能让他失望。

“宣做这道菜的厨子，我倒是要看看这样美味的菜品是谁做的。”于是我说道。

“喳，奴才这就去宣秦大伟。”那太监喜形于色，得到我的首肯之后便跑了出去，连跑的姿态都是一蹦一跳的。

轻笑一声，收回视线，他可知他这一下不是给秦大伟求来高官俸禄而是一道催命符。