锦衣卫蹲妻手札（美食） 第7节 (第1/5页)

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可她却并非是为着陆怀熠的身份，只是嘴硬道：“我……谁说我不识……虽不多，却也认得……认得几个的……”

平日里姜禄的书她偷偷看过，虽看不来账本，可却还是照猫画虎勉强认得些简单的字。

她没有一刻不想认字，可姜禄却总是碰也不让她碰那些笔墨。

陆怀熠瞧着她一副支支吾吾的模样，忍不住做了个深呼吸，彻底拿她没了脾气。

他深知大家是话不投机半句多，索性从钱盒里摸出十个铜板，随手一蜷：“罢了，在这等我，最多半个时辰。”

“要是半个时辰我还回不来，这牌子送你。”

陆怀熠不再多话，转身便朝巷子里头的赌坊后门走去，很快彻底没进昏暗暗的白玉巷子中。

芫娘眼瞧着他的身影被吞进月光照不清的暗处，愣了好一阵才回过神来。

时辰已然不早了，“咕叽”一声动静便从她肚子里传来。

芫娘低头瞧瞧。

原是等了翠翠她们一天，她自己竟没顾上吃饭。

眼下夜深人静，她也饿了。

可方才有半个时辰之约，如今她走也走不得，索性在锅灶旁打理打理，寻出了做包子留下的荠菜。

她眼前一亮，随即将这油绿的荠菜洗净掺水，又熟练利索地剁碎，拌上肉馅和麻油，葱姜和盐巴自然也是少不得的。

绿叶菜脆嫩，却也不免寡淡，但只要用佐料仔细调和，又添上肉馅的丰腴多汁，便会相辅相成，烹香四溢。

即便不是什么名贵的吃食，也能胜在新鲜。只要调和得当，令食材的味道不至于喧宾夺主，此时的鲜便成为最难能可贵的滋味，更会为食物的本味，加上了最浓墨重彩的一笔。

而揉好的面擀皮儿都是现成的，只要抽出方才准备让陆怀熠长记性的那根擀面杖，做起来自然也是又快又方便。

芫娘利落地包出几排锅贴，便淋上油将锅贴搁在锅里头煎。

趁着这会子功夫，她又拿面粉和水调出来一碗白生生的浆子，“呲啦”一声全都倒入了锅里。待到一阵白腾腾的热气散开，锅贴已经煎的金黄焦脆，香气扑鼻，周围更沁上了冰花菱格一般的锅巴。

她将锅台收拾得干干净净，又将这冰花似的锅贴盛进盘子。