锦衣卫蹲妻手札(美食) 第18节 (第2/5页)
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只这一宿过去,从前只有受欺负份儿的翠翠,破天荒地赚了足足五十两纹银。
翠翠一战成名,远萝楼里头顿时炸开了锅。
此后但凡是要在远萝楼里头凑局子打马吊的恩客,没人敢点翠翠的大名。鸨母自然也不敢拉翠翠来陪客,就连带着狗春儿都招了鸨妈好一顿臭骂。
芫娘和红芍还有旁的几个姐妹,自然无不替翠翠高兴的。
先前是山重水复疑无路,谁竟知如今会是柳暗花明又一村?
翠翠一朝扬眉吐气,倒是从没忘了芫娘跟红芍这群患难与共的旧友,时不时还要遣人送各种各样的好东西回来,从红芍她们平日里少不得的香粉首饰,到芫娘做饭要用的珍贵食材,翠翠全都考虑的面面俱到。
后来隔过几日,芫娘再见着翠翠的时候,翠翠早已是容光焕发,再不复从前的绝望。
翠翠和红芍她们带着陈酿的秋露白,还有在香海使钱也难买,午后才从秦王岛送来的各类新鲜海获,并着几样时令的水果,一齐有说有笑地进了小院的大门。
翠翠自然是走在最前头的,她才见到芫娘,就忙不迭快步上前:“芫娘,我就知道你在。”
“我早先就想来谢你跟六爷了,只是这几日门子里头忙,难得今儿抽空,我就来了。我可不是空着手来,你得留我吃顿饭吧?”
芫娘登时蕴出一脸笑意:“且吃就是了,一顿饭还能不依着你?”
大家笑得花枝乱颤,跟芫娘凑进厨房里头自是好一阵忙活。
直等得日头西沉,桌上已经摆的满满当当,点心瓜果自不必说,最点眼的还要数桌中间那满满一盆冷汁海八仙。
这菜名字取得讲究,摆在桌上自然也足够压轴。虽然只一例菜,但却足以顾及上所有人的口味,即便是先前对海获满满嫌弃的陆怀熠,如今也能面不改色地用下好些。
八种海获依次排列在盘盏中。
新鲜的鲍鱼、海白虾、花螺、鱿鱼、黄蚬、竹蛏、梭子蟹、兰花蚌都用掺了花雕的葱姜水煮到断了生,又用芝麻,香醋,柠檬、芫荽、米椒等各色佐料调和成令人食指大动的料汁。
煮熟的海获用这料汁滟滟得腌上一阵子,早已经腌得滋味十足。
海获的腥冲被料汁彻底转化为鲜香,咬上一口,酸辣劲爽的滋味便一下在口中漾开,最后才透出新鲜鱼虾的清甜。
翠翠斟两盏水酒,先敬陆怀熠,再敬芫娘。笑意从她的眼角弥漫而出,恍惚这十几年来,她从没有似今日这般快活过。