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倒是应了网上的那句“烧喉咙清肠胃呛鼻子辣眼睛”,但是那眼角流出的星点泪花,却是实实在在爽出来的!
吃的嘴里辣到不行,却根本停不下来!
不,这是做节目,要懂得克制!刘老心中默念了好几遍“喜欢就是放肆,而爱则是克制”,终于将置于麻爷豆腐上的筷子移了开来。
再试一试那盘表面烤得金黄微焦的芝士焗豆腐——
一勺子挖下去,就像是挖下了一大块软糯的冰淇淋,连丝的浓厚芝士剪不断理还乱,干脆将勺子翻转着搅一搅如数缠绕上去,一同吞咽入腹,浓郁的芝士入口即化,咸香的奶味极大地冲淡了上一道菜肴的麻辣,柔嫩的豆腐在牙齿的研磨下像是果冻般地破碎开来,口感滑顺到不可思议,差点连舌头都一并地吞了入肚。
如果说芝士焗豆腐是中西结合的精妙,那么肉酱豆腐则一定会是荤食主义者的最爱。
细碎的肉沫混合着浓稠的酱汁滋养着豆腐,令它的滋味从寡淡的原位蜕变而成了浓郁的肉香,一咬下去,满口的肉汁迸溅开来,滚烫了舌尖,却让人不住地吮吸,舍不得浪费掉一滴的汤汁!
最后的春椿拌豆腐则是一道爽口的凉菜,有了前面三道菜的色香浓郁,这口清淡的春椿豆腐正巧中和淡化了所有,让一切归为开始的沉寂,它是一道平淡的谢幕,但是平淡之中却不失光彩,光彩之中蕴含着余韵,就彷如人这一生,不该只有轰轰烈烈的酸甜苦辣,也应该有如水般的淡然时刻。
就仿佛,一切的一切都只是一个炫彩的梦,一场奇妙的味觉体验。
四道菜而过,刘老如雕塑般沉默了许久,终于好似大梦一场一般,楞楞地喃喃道:“沈小朋友......”
“嗯?”
“我还想吃你的豆腐。qaq”