人生江月提示您：看后求收藏（350中文350zw.com），接着再看更方便。
先用大火猛熬上个把时辰，再盖上锅盖，换小火一直炖，如此忙了一整夜，到天微微亮，银花掀开锅盖，熬得通红的眼睛笑眯了起来。
锅里厚厚的熬出了大半锅牛油。
盐贵都好说，总还能买到，油却不行，由于榨油技术的限制，连最差的棉油都得省了又省吃。
银花是怎么都吃不惯棉油那股味儿的！
把用开水烫好沥干的陶罐拿过来，小心的把油都铲进去，足足装了满满一罐子还有剩。
银花小心的把油罐子封好，放在碗柜的最里面，锅里剩下的用一个汤碗盛出来后，下面就是骨头渣子和少许的筋头、肉末，再放几瓢水，架了几根柴后，银花胡乱的擦洗了一下，一头滚到炕上就睡了过去。
第二天直到日上三竿才被大宝吵了起来。
银花起身，两个胳膊几乎抬都抬不起来，握斧头的虎口更是阵阵发痛。
家里又没个搭手的人，累死累活，活儿都还是自己的！
简单的就着小半碗昨天的剩菜煮了点儿面糊糊，因有肉味，大宝还是吃的津津有味。
银花慢慢活动着胳膊，盘算着过两日避着人偷偷送点儿肉回娘家；借着有菜，该请两个大伯子吃一顿，把几亩地的事二说清楚；过冬的柴火也该张罗起来了……
当天下午，里正把卖牛肉得的银钱拿回来，上好的牛肉要三十多文一斤，再加上昨天宰牛时卖的一点儿，五家一家分了九百多个铜子儿，这对原先一贫如洗的何老三家来说简直是一笔巨款了。
银花把钱藏好，脸上的笑意收也收不住。
可惜，这份好心情只持续到了晚上。
一直以来，银花刻意回避的最大的问题终于逼到了眼前……
……
注：一般的大筒骨都能熬出油，但是很费功夫，一般没人专门用来熬油的。
