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施世范来过几次，店小二的记性十分好，一见面当即打千请安：“哟，范八爷，可好些日子没来了，最近可吉祥？”
施世范笑起来：“猴精的崽子，敢拿你八爷做耍呢。我问你，楼上还有雅间没有？”
小二道：“有，怎么没有？专为八爷你留着呢，老规矩，二楼天字号房，您觉得怎么样？”
“那正合适。”施世范笑他们店里的人都生了一张巧嘴，当下不多说，领着敏瑜和施清遥往二楼去。店小二一转身，立即也端了壶热茶跟在他们后面上了楼，快走两步，一路引领着进到天字号雅间里。
说雅间，果然名副其实，内里装潢别致淡雅，临窗照水，安静怡然，浑不似楼下喧嚣吵嚷。三人坐毕，店小二取了店里的招牌来，施世范一笑：“不用这个，只管捡你们店里拿手的几道菜做上来就是了。”
店小二连声答应，叹他是个大方的主顾，忙下楼吩咐厨房做去。
趁着底下做饭的功夫，闲来无事，施世范便向敏瑜和施清遥说起京都里有关客来居酒楼的趣事。说是这家酒楼原是个客栈，只因地势僻静些，大掌柜故去后，接手的二掌柜的又疏于管理，生意难免日渐萧条，不料有一日来了位顾客，盘下这家客栈，改成了别具特色的酒楼，日复一日的，竟把这个酒楼经营成当地酒楼的魁首。
敏瑜听着很感兴趣：“哦？那么到底是用了什么方法，把这家酒楼给救活了呢？”
施世范向后轻轻靠着椅子，不回答她，却闲适地一偏头，用目光示意敏瑜看向楼下。敏瑜好奇地起身，果然听话朝外头走去，站在二楼走廊处，向下一望。
但见楼下人生喧嚣，包着头巾的小二拎着茶壶不停走动，各桌添水。掌柜的低头在柜台上算账结账，与掌柜对面的地方，赫然拉出了几张长桌，逞回字形，长桌上整齐摆放了各式菜肴及糕点。
她一眼看见，心头不由激动，这……这排场，分明是自助餐的样式无疑。
急急跑回雅间里，敏瑜按着施世范胳膊忍不住问：“是自助餐？这家酒楼居然开办自助餐？”
“咦，你知道这种吃法？”
施世范奇了怪了，搁下酒杯笑道：“我还当你不知，要给你个惊喜呢。这家酒楼正是以自助餐的吃饭方式闻名，只要每日午时来吃饭的客人，皆可在缴纳一定钱财之后，就能进店随意大快朵颐了。此外，客来居还有三个规矩不得不从，一则自助餐只在午时那三个时刻里开餐，余外时间正常营业；其二，自助餐时只准在店内用餐，不准夹带；其三，每人桌子上的剩菜不得超出一定份额，否则便会施以惩罚，惩罚金额远大于剩菜本身。”
敏瑜闻声微笑，这三点要求她自然熟悉得很，在记忆的时光里，几乎每家自助餐厅都有这三条不成文的规定。一来这样的规定既可约束客人的随意铺张浪费，减少营业成本，二来客来居的三点限制了时间，这就让新鲜的人更加新鲜，都想赶在午时占一占便宜，反而替酒楼稳固了客源。
不得不说，想出这个挽救法子和三条规则的人，实在是个经商的人才，也实在是个让她迫切想认识的人。她久居皇宫和施府，早习惯了锦衣玉食的生活，自然想不起来开办酒楼。而湄芳，只会比她更加安于享乐，更不会自己找罪受，盘下客栈改酒楼了。
这个世界难不成除了她和湄芳，还有第三个穿越来的人？要不然他怎会对自助餐的方式和规矩这么了解？
敏瑜极力压抑住胸膛的激动，她望向施世范，眼带期冀：“可不可以认识这家酒楼的老板？”
“嗯？”施世范没想到她跑出去一圈，回来会提这个要求，怔了一下之后道，“见老板怕是不大容易，自我在这家酒楼用餐之日起，就不曾见过酒楼的老板，唯有他请的掌柜和账房在管事。好端端，你为何要见老板？”
