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三春紧抿着嘴点点头,原本天真的脸上多了些深沉。孟朵看着孟大兄弟,眼角越发湿润起来。过日子最终过得是人,老一辈留下家财千万,守不住的大有人在。孟家是穷,可孟大能吃苦有心称会教育弟弟、妹妹,不愁以后过不上舒心的日子。孟朵看到以后的希望,觉得浑身都是力气。
“好了,都去洗洗头脸,让你二嫂去做饭。今个儿是四丫生日,咱们好好乐呵乐呵。”孟大终于露出笑脸。
四丫惊喜的快要跳起来,小眼睛觑着孟大的脸色生生忍住。
上午的时候孟朵已经把材料都准备好了,眼下只需要做就行。孟家一向喝粥,今儿个破天荒闷了米饭,一开锅米香扑鼻而来。
孟朵舀了一汤匙的鸡油放在锅里,想了一下又添了半匙。黄乎乎的鸡油慢慢融化,她伸手放在上面,感觉出烤手才把腌制好的鸡皮、鸡架放进去。
“刺啦”一声响,满院子都是浓郁的香气,馋嘴的四丫一直守在旁边,口水都要流出来了。
等里面的鸡皮和鸡架颜色金黄便捞出来,然后再炸一次方成了。
她把锅里的油舀出来些,把红红的朝天椒放进去翻炒,紧跟着把葱花、姜丝放进去,等到爆出味道再把切成小段的鸡肠子放进去。
眼见快要熟了,她才放进去少许的盐,又炒了几下麻利的盛出来。